瓜子，又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。经常吃瓜子的好处，我们一起来看一下吧。
1经常吃瓜子的好处
瓜子含有丰富的钾元素，能保护人体心脏功能，预防高血压。
瓜子含维生素E，可促进人体血液循环，抗氧化和防止人体衰老;
瓜子性平，味甘，具有补虚损、抗癌以及降血脂的功效。
瓜子含植物固醇和磷脂，能抑制人体内胆固醇的合成，减少血浆胆固醇，防止动脉硬化。
瓜子能够安定情绪，有增强大脑记忆力和治疗失眠多梦的作用。
2瓜子吃多危害大
瓜子吃多的危害：
1)瓜子嗑太多易引起胃病
时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。
2)瓜子嗑太多易消化不良
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。 3)瓜子嗑太多易损害舌头
如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。 4)常磕“多味瓜子”易诱发肝病甚至中毒早衰
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。
3孕妇吃瓜子注意事项
1.食用了过多的瓜子身体的负担则会大大加强，很容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙出现。
2.日常生活中，好多孕妇爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为多吃坚果对宝宝好，殊不知，多吃瓜子也会使血糖增高，不利于健康。由于瓜子中含有一定的糖分，血糖高的孕妇应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于控制血糖。
3.瓜子中富含的大量油脂不仅使您的热量大为增加，而且使血脂也会大幅升高，一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。
4.我们都知道，长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，唾液过多流失，会导致龋齿、口腔溃疡、牙龈炎、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
4吃瓜子的营养价值
1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素;
2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;
3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;
5、葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
5多吃瓜子对男女都给力
某些食物与营养素能够促进性欲、调节性感和滋养性功能，这是现代医学和营养学早就有理论支持的。这一类的研究进行到今天，已经先后发现不少能使人吃出性欲的食物，它们是——富含维他命 B1、B2、B6的食物如豆类、谷类和乳酪，以及富含锌、镁、锰等矿物质的食物如牡蛎、坚果、菠菜、番瓜等，都是能增强性功能的保健营养食品;辣椒、桑椹、蘑菇、黑麦饼、驴肉、狗肉等在这方面也一样不逊色。只要把握正确的营养搭配，日常饮食也可吃出性欲来。
在性保健的饮食调配中，应根据不同的生理及身体状况合理安排饮食，保证营养充分供给和及时补充。
蛋白质在体内可转化成精氨酸，能提高男性精液的质量，增强精子活力，并可消除性生活后的疲劳感。对女方可促使处女膜破裂后的创伤早日愈合。适量的脂肪可提供机体不能合成的脂肪酸，脂肪中的胆固醇还是合成性激素的重要原料。如缺乏，可导致性功能紊乱。
酶可激活性细胞的活跃程度，有效地防止性欲衰退。酶类广泛的存在于动物性食品中。酶母是一种鲜为人知的营养素。研究证明，葡萄糖耐量不足是造成性功能减弱的主要原因之一，而酵母中的葡萄糖可与体内胰岛素结合弥补这一不足。此外，各种的无机盐与微量元素也是性保健饮食中不可缺乏的营养物质，例如钙、锌、铁等。
现在，更有着一项新的研究证实，红辣椒和生姜等辛辣食物可以有效地改善血液循环，刺激神经末梢，从而提高性生活的快感。因为辛辣食物促进血液循环，对心脏非常有好处。而从帮助男性勃起的角度来说，凡是对心脏有好处的东西，也同时对阴茎有好处。
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