苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
1早上空腹可以吃苹果吗
对于早上需要上班的朋友们，他们往往就是早上吃一个苹果就急急忙忙的上班去了。其实早上空腹吃一个苹果对于身体是有好处的，而且苹果中的成分也是很容易消化的，各种微量元素都是存在的。对于身体的健康是大有好处。
很多人的身体情况并不是很好的，因此说早上最好不要空吃苹果的，尤其是对于一些肠道不好的人来说更是。当然还有一些戒冷的，那么如果早上空腹吃了苹果会引起胃部不舒服。
对于身体很好的人来说，早上空腹吃苹果虽然有好处的，但是也不能过度的去吃苹果的，如果早上吃的苹果过多的话，那么是很容易导致身体的不舒服的。还是建议吃一个即可。
在早上的时候，尤其我们身体是处于空腹的状态中，吃了苹果是可以补充很多的糖分的，因此说早上吃苹果对于我们身体好处很大。
5 苹果中含有大量的半乳糖荃酸，这个对于我们排毒是很有益处的，而且早上吃苹果还是有利于防止胆结石。当然苹果不能代替饭的，我们早上吃了苹果之后还是吃点早餐的，要不不到中午就饿了。
2空腹吃苹果好吗
苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。
苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。
现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。
苹果还可用作整肠止泻剂，《本草纲目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。
德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外，每日早晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1—2个，可收到降压效果。
3空腹吃苹果可以减肥吗
现在大家也是够懒的了，尤其是上班族，不上班的日子里睡到天昏地暗，起床气候直接咬个苹果，再也没有时间吃更多食物了，因为午餐时间即将到来了。但早上空腹吃苹果可能会伤胃呢，不过有网友表示空腹吃苹果能减肥呢?这是真的吗?
空腹吃苹果能减肥是谣传还是真相呢?
空腹吃苹果，能治疗慢性腹泻和大便干燥，主要是苹果中含有鞣酸、有机酸、果胶和纤维素，两种酸有收敛的作用，果胶和纤维素能吸收细菌毒素，所以空腹吃苹果能将体内的毒素“打包”并“清理”。照这个道理来说，空腹吃苹果真的貌似能减肥呢。
或者我们先回归最开始的一个梗，到底我们空腹吃苹果真的好吗?其实苹果含有鞣酸和有机酸，这两种酸对可能会对胃造成刺激，所以空腹吃苹果其实并不是一个明智的选择。都不能愉快空腹吃苹果了，还谈什么减肥不减肥的呢。
4空腹吃苹果好处和坏处
1、空腹吃苹果可治便秘
空腹吃苹果是有利也有弊的一种食用方式，先说说空腹吃苹果的好处，空腹吃苹果可以让身体吸收大量的果胶和植物纤维，对软化大便和促进肠道运动有很大好处，可以减少人类便秘的出现。
2、空腹吃苹果可缓解腹泻
空腹吃苹果可以缓解慢性腹泻，也是人们空腹吃苹果的一大好处，因为苹果中的酸性物质在空腹进入人体以后，会更容易被人体吸收，而且苹果还有一定的收敛功效，能控制肠道的运动，再就是苹果还能消炎杀菌，对肠道中的细菌有很好清理作用，从而也就起到止泻的作用。
3、空腹吃苹果可以引发胃炎
空腹吃苹果除了可以双向调节人类排便以外，还能补充身体能量，也能预防胆结石，但是在对于那些胃功能不好的人群来说，却是不宜空腹食用苹果的，不然苹果中的多种酸性成分就会与胃酸发生不良反应，在胃中形成一些不易消化的肿块，时间久了就容易引发胃部炎症。
5苹果的营养价值
苹果的营养价值
1苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果功效与作用
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
4专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
5苹果还具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
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