生地也叫生地黄，玄参科多年生草本植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鲜或干燥的块根。主产于我国河南、河北、内蒙古及东北。大部分地区有栽培。秋季采挖，鲜用或干燥切片生用。熟地黄为生地黄经加黄酒拌蒸至内外色黑、油润，或直接蒸至黑润而成。切厚片用。生地黄有清热凉血、益阴生津之功效。李时珍对生地黄的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”生地的功效有哪些?下面就有详细的介绍。
1生地的功效有哪些
功效与作用
具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。
治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。
可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
养阴生津功效 ：用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。
药用时煎服，10～30克，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。
2生地的食用方法是什么
食用方法
甘蔗生地茶
功效：清热养阴，或热病伤阴者可饮。
材料：鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。
做法：将甘蔗切成小块，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶饮用，可加冰糖。
生地龙骨冬瓜汤
材料：冬瓜500g，龙骨250g，生地25G，麦冬25G，蜜枣二颗，盐少量。
做法：
1、生地，麦冬各25G。
2、龙骨250G洗净。
3、龙骨焯下过血水。
4、生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质。
5、冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时。
6、加少量盐此汤去火。
梨子生地茶
功效：养阴生津，清热，外感热病口烦渴、咳嗽。
材料：鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。
做法：用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。
海带生地汤
功效：此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。
材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。
做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。
3生地的形态特征
生地体高10-30厘米，密被灰白色多细胞长柔毛和腺毛。根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条
生地件下，直径可达5.5厘米，茎紫红色。叶通常在茎基部集成莲座状，向上则强烈缩小成苞片，或逐渐缩小而在茎上互生;叶片卵形至长椭圆形，上面绿色，下面略带紫色或成紫红色，长2-13厘米，宽1-6厘米，边缘具不规则圆齿或钝锯齿以至牙齿;基部渐狭成柄，叶脉在上面凹陷，下面隆起。生地的花具长0.5-3厘米之梗，梗细弱，弯曲而后上升，在茎顶部略排列成总状花序，或几全部单生叶腋而分散在茎上;萼长1-1.5厘米，密被多细胞长柔毛和白色长毛，具10条隆起的脉;萼齿5枚，矩圆状披针形或卵状披针形抑或多少三角形，长0.5-0.6厘米，宽0.2-0.3厘米，稀前方2枚各又开裂而使萼齿总数达7枚之多;花冠长3-4.5厘米;花冠筒多少弓曲，外面紫红色，被多细胞长柔毛;花冠裂片，5枚，先端钝或微凹，内面黄紫色，外面紫红色，两面均被多细胞长柔毛，长5-7毫米，宽4-10毫米;雄蕊4枚;药室矩圆形，长2.5毫米，宽1.5毫米，基部叉开，而使两药室常排成一直线，子房幼时2室，老时因隔膜撕裂而成一室，无毛;花柱顶部扩大成2枚片状柱头。蒴果卵形至长卵形，长1-1.5厘米。花果期4-7月。
4生地的栽培技术是什么
栽培技术
选地整地
生地易感染病害，对前茬作生地种植物要求很严，忌豆科、茄科、葫芦科、十字花科连作。前茬作物以禾本科为好。选光照充足。排水良好的、肥沃疏松的、前茬禾本科和蔬菜、白薯等作物为好，前作收获后，上冻前，深翻土地30厘米左右。第二年春天种植前，施基肥(农家肥)60000千克 /公顷，翻耕一次，耙平整细作畦，宽150厘米左右，长根据种子数量和地形而定，地势低，多雨地区，打高畦，20厘米左右高，或起垄，垄面宽45-60厘米，沟宽30厘米，高20厘米左右，以利排水。
繁殖方法
生地繁殖方法有两种：有性繁殖和无性繁殖。大面积生产普遍采用根茎繁殖，种子繁殖多半作为育种采用。寒冷的地区：把地黄秋天收回，用窖藏，次春选粗细均匀手指粗无病虫害的，取中部折成6～8厘米小段，每段要求有2～3个芽眼，稍风干后，或用草木灰粘断口处，作为种栽用。温暖的地区：地黄收获时，选好的留在地里，作第二年的种栽用。春栽地黄，于7月末，挖出来，栽新的地块，切成1厘米长的小段，按株行距12厘米*25厘米栽、栽后注意灌水、排水、施肥、除草、田间管理等生长培育，越冬第二年春天创出作种栽，最好随挖随种，此法比较好。生地生活力强，产量高、质量好，并能防止品种退化。
栽植方法
北方4月上旬至4月下旬，栽早地黄或春地黄，在北方，小麦收获后5月下旬至6月上旬，栽晚地黄或麦在地黄。在南方惊蛰至春分栽种，在打好的畦面上，按行距45厘米开深7厘米左右、宽10～13厘米的沟，以25～30厘米株距，错开放入根茎，覆土盖平畦面，如果早春栽植，外沟深10～15厘米，将挖出的土盖在下种沟上面，在沟内浇水，当大部分生地生芽时，把沟填平，做成平畦，保持地温和水分，地面不板结，出苗整齐。每公顷地用种栽450-600千克。间套作生地苗期较长，在畦埂上，应间作一些矮小的早熟作物，间作密度小。蚕豆、红小豆、四季豆、早熟玉米等分枝少的植物。
5生地的副作用有哪些
生地黄性寒凉，虽可滋阴降热，但若服用不得当还是会有泻火功效的。首先，生地黄不可在上午服用，因上午为脾之旺盛之时，阳气上升之时，此时服用生地黄会伤脾破气。脾虚了自然会腹痛腹泻。而在中医的角度来讲，阴虚火旺后便容易伤脾破气导致脾虚气不足。本身脾虚再服用生地黄，更容易伤脾，所以您腹泻便是生地黄伤脾所致。而您早晨醒来感到全身酸痛则是因生地黄伤脾太过导致脾不主肌肉引起的，您可以仔细感觉一下，那并不是骨头或筋痛，而是肌肉在酸痛，这便是生地黄伤脾所致。所以您多是因本身就被阴虚火旺而伤脾，然后服用了容易伤脾的生地黄更加伤脾导致脾虚引起的，只需停服生地黄，然后平日多吃些煮熟的山药、花生、马铃薯等平性食物来健脾，即可不会有生地黄引起的不适感。
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