包菜早餐饼
材料：包菜一个，红椒一个，玉米面30克，面粉50克，油，盐，香油，生抽，胡椒粉。
做法：
1、包菜洗净切丝，红椒洗净切丝。
2、把包菜丝和红椒丝倒入盘子里，加入调味料混合均匀，再加入玉米面和面粉搅拌均匀成面糊。
3、把面糊放入煎盘，摊平，慢火煎至两面金黄，出锅切块，摆盘即可。
腊味芋头糕
材料：香芋1个、腊肠1根、海米1把、姜1块、淀粉200克、食盐1茶匙。
做法：
1、腊肠切丁，干虾仁泡软切末，姜擦泥，芋头去皮洗净切丝，撒1茶匙盐拌匀。
2、锅里不放油，把腊肠，干虾仁，姜末放进去，炒到腊肠晶莹发亮。
3、和芋头拌在一起，用木薯淀粉一边撒一边拌，使所有的芋头上面都沾上木薯淀粉。
4、蒸笼铺上屉布，把芋头放进去。一层芋头要是没有抓到腊肠粒，掏一把撒上，保证腊肠分布均匀，开水上锅，蒸20分钟。
5、烤盘或者其他容易铺上硅油纸，倒扣进去。用擀面杖擀开成饼状，厚度约8毫米到1厘米，或者用隔热手套用手压，要压紧。
6、彻底放凉，揭开屉布和油纸，切块，用筛子筛一层木薯淀粉。
7、一层一层码放好冰箱冷冻保存，随吃随拿出来煎，两面都刷一层油，放在平底锅煎两面金黄即可。
彩椒燕麦饼
材料：燕麦片，芥兰，胡萝卜，盐，蘑菇精。
做法：
1、芥兰洗净切粒，胡萝卜洗净去皮切粒。
2、锅中注水烧开，倒入芥兰粒、胡萝卜粒，焯一下水倒出沥水。
3、将芥兰粒、胡萝卜粒放入容器里，倒入燕麦片，调入盐、蘑菇精，加入少许开水，搅拌均匀，做成饼状。
4、平底锅烧热下油，放入燕麦饼，慢火煎至两面金黄即可出锅摆盘。
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