彩椒燕麦饼
材料：燕麦片，芥兰，胡萝卜，盐，蘑菇精
做法：
1. 芥兰洗净切粒，胡萝卜洗净去皮切粒。
2. 锅中注水烧开，倒入芥兰粒、胡萝卜粒，焯一下水倒出沥水。
3. 将芥兰粒、胡萝卜粒放入容器里，倒入燕麦片，调入盐、蘑菇精，加入少许开水，搅拌均匀，做成饼状。
4. 平底锅烧热下油，放入燕麦饼，慢火煎至两面金黄即可出锅摆盘
青椒虾仁炒蛋
材料：鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉
做法：
1、冰冻的虾仁放在温水中化冻
2、鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁
3、热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后，用锅铲铲成块盛起
4、锅内再倒少许油，葱蒜和青椒下锅爆香
5、放入虾仁，加盐翻炒至变色后，将炒好的鸡蛋倒入锅中
6、撒些白胡椒粉翻炒一下即可出锅
木耳炒肉丝
做法：
1、肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。
2、锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。
3、姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。
4、倒入切好的木耳翻炒一分钟。
5、再倒入青椒丝翻炒一分钟。
6、再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅。
香菇西兰花
材料：西兰花1棵、胡萝卜1个、香菇10个、姜蒜2个、生抽1匙、鸡精0.1匙、花椒10个、
做法：
1、西兰花掰开，胡萝卜切片，干香菇泡发！
2、烧开水，将西兰花胡萝卜一起放入，再次烧开即可！
3、捞出沥干水分备用！炒锅热油，爆香花椒！爆香姜蒜！
4、将香菇放入，翻炒两到三分钟！
5、胡萝卜西兰花放入继续翻炒三分钟，放入生抽翻炒片刻，加盐鸡精调味！即可
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