可乐不仅能够做鸡翅,还能做红烧肉,可乐红烧肉味道那叫一个绝
用不同的食材搭配,能够做出不同的菜,味道自然也是不一样的。几千年以来我们吃的菜一直都是在变化中的,因为一直都是有新的做法和食材出现,这样让我们现在吃的菜给以前人吃的菜有了很大的不同。可乐是近代发明的,就是一种饮料。但是人们把它和其他的食材搭配,做出了新的菜,而且口感也是属于焕然一新的感觉。可乐鸡翅可能是大家都吃过的一道菜,这算是一道家常菜,味道是很不错的。那么可乐红烧肉大家可能就比较少吃到了,用可乐做出来的红烧肉味道也是很不错的。
可乐现在被认为是垃圾食品,因为含有大量的糖分。以前我们无知条件贫乏,所以身体内缺乏糖分等营养物质,现在生活条件好了,糖分不再缺乏,甚至还过剩,这个时候如果还大量的喝可乐,就会让身体健康受到非常大的不利影响了。但可乐其实还是有一定的营养价值,尤其是对低血糖的人来说。碳酸饮料中的糖分进入身体之后能够迅速的提升人的血糖水平,对身体健康是能够起到一定的帮助作用。当然这是要适量喝的情况下才有的。可乐红烧肉虽然是比较好吃,但也还是要适量的吃才行。下面我们来给大家详细介绍下可乐红烧肉的具体做法。
配料:可乐一瓶,肉一斤,姜一块,葱一根,糖适量,生抽一勺,老抽一勺,淀粉适量,料酒少许。
步骤一:先把猪肉清洗干净,其他的配菜也都清洗好后备用。
步骤二:起锅烧水,水开之后下猪肉,要让猪肉中的血沫得到彻底的清除,然后捞出用水清洗干净。切成比较大的块备用。
步骤三:葱姜蒜切好备用。
步骤四:起锅烧油,油温七成的时候下五花肉,要把五花肉煸炒出油脂。
步骤五:放糖、姜蒜、老抽、生抽、料酒和盐进行翻炒,要让调料充分的跟猪肉发生融合。
步骤六:翻炒好之后把可乐倒进去,要淹过猪肉,大火烧开之后小火慢炖四十分钟。
步骤七:炖好之后放入小葱段就可以出锅了。
猪肉用水煮的时候基本上就是八成熟的样子,然后煸炒出香味就基本上熟了,炖的时间是为了能够让肉的味道更加醇香一些,所以要时间长一些才行。各种的调料要注意放全,否则味道会比较的淡。
图片编辑:美姐姐
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