微波膨化技术是通过电磁能使水分子吸收微波能产生分子剧烈振动，获得动能物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率使物料出现梯度，就能通过这种压力使物料膨化。微波膨化设备-选取猪皮-浸泡清洗-踢出脂肪-猪皮造型-微波膨化-进行分装，加工过程中物料受热时间很短克服了油炸膨化造成产品问题，微波膨化设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备空间小及节能、环保等因此，微波膨化的前景非常广阔。
微波膨化机
微波猪皮膨化设备特点微波膨化技术是纯物理工艺法，具有节能、环保等特点，其产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水块，长泡不烂，无油脂，口感好。微波猪皮膨化新型工艺，非油炸，省人工，无油烟，清洁卫生，符合有机食品的理念，深受消费者认可，猪皮膨化设备将为皮肚生产企业及皮肚小作坊提供全新的皮肚加工方法，为皮肚行业规范生产，提供技术保障。传统的皮肚生产都是以油炸为主，油炸工艺，生产环境恶劣，油炸的成本容易残留物料，并且耗油量大，后续生产还需去油，生产成本高。可以说微波技术是对传统油炸工艺的一种革命性取代。
微波膨化生产线
1、根据猪皮膨化工艺量身定制，独有的微波膨化馈能方式及猪油收集装置，具有成熟的对口设备制作经验，无需再走弯路，设备到达工厂即可创造效益。
2、选材zui优：整机食品级不锈钢材质，微波系统核心部件自主研发制造或严格按企业标准订制，设备专用电气元器件均采用国内同行业zui高标准。
3、操作便捷：设备即开即用、即关即停，工作状态显示，人机界面操作，PLC程序控制。
4、控制自动化：功率可调、温度可控，温控与微波实现联动，可根据设定程序自动化调节微波输出强度，实现了工业微波设备的高度自动化、人性化理念。
5、制作工艺：严格执行ISO9001:质量体系标准，电器件以及线路排列整齐、标示明显、线号机打，提高使用寿命，方便设备维护，质检严格，稳定、可靠。
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