自从知道红薯可以这样吃,冬天的早餐都有它,比喝牛奶喝豆浆都强!
天气冷,早上吃啥都不及吃顿热乎乎的早餐,牛奶面包或者豆浆油条都已经没什么吸引力了。最近我家爱上了这道美食——玉米红薯浓汤。每天早上都要煮上一大壶,一杯下肚,整个人立马充满能量。
红薯和玉米都是营养全面且丰富粗粮食品,经常食用,不仅可以满足人体日常营养所需,而且可以促进肠道蠕动,帮助消化,还不用害怕长肉发胖。红薯和玉米都自带甘甜,所以可以不用加入太多白糖,每天一杯,美味营养。
玉米红薯浓汤
By 简单7700
配料:
玉米 1根、红薯 2条、白糖 3勺
烹饪步骤:
1.红薯二个去皮
2.切成细丁
3.玉米洗净剥成粒
4.一起放入破壁机中,加入适量的水
5.加盖,通电源,按浓汤键
6.先煮熟
7.一边打碎一边加热
8.结束后加糖适量,搅匀
9.装入碗中,加适量芝麻作点缀即可
烹饪小贴士:
红薯的选购:
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
否买新鲜红薯,一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。
玉米的选购:
选购玉米时,应挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳。
冬天大家都喜欢做些什么早餐呢?
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