3月,晒晒一家三口的8天8桌午餐,天天都不重样,网友:好丰盛。自打这复工以来我家这午餐也是越来越丰富了,所以这次给大家看看我家进入三月后这午餐是如何解决的吧,不仅荤素搭配,营养均衡,关键还特别的下饭,我家大人孩子都喜欢。当然这每顿午餐,都是饭菜一锅出就可以搞定了,这样一来吃的饱,还简单易做,可以节约不少时间呢,亲们也可以在家试试看哦,学会了就再也不永订外卖了。春季,我家午餐从不下馆子,好吃又健康,每次都能吃个精光
第一顿:大盘鸡和裤带面
大盘鸡虽然是新疆菜,但我家也蛮喜欢吃的,隔上一段时间就会做一顿解解馋再说。做法只需把土鸡切块,锅中爆香八角、花椒、豆瓣酱、香叶,然后倒入鸡块翻炒均匀,加入适量的开水大火煮开再转小火继续煮30分钟,最后加入土豆块、香菇块炖10分钟,加入盐、白胡椒粉、生抽、芝麻油调味就好了。而这个裤带面呢,个人感觉搭配大盆鸡一起食用最是下饭了。
第二顿:齐齐哈尔烤肉
最近这段时间家人都爱吃这齐齐哈尔烤肉,所以又给安排上了,里面有嫩牛肉,肥牛卷、口蘑、香菇、生菜,个人感觉这几种食材是烤肉必备的,万不能省去了,还额外搭配了三款蘸料,这样不容易腻味了,分别是芝麻蘸料、韩式烤肉酱、辣椒干料,个人最喜欢的还是当属这个辣椒蘸料了,吃起来很是过瘾哦。
第三顿:羊蝎子火锅
前几天北方的气温还是蛮低的,突然就想吃羊蝎子火锅了,之前都是在外面吃的,这不特殊时期就选择了自己在家自制羊蝎子火锅了,味道来说还是蛮不错的,可以涮牛肉卷、羊肉卷,和各种的蔬菜等等。这羊蝎子火锅大概的说下做法吧,先把羊蝎子在锅中焯水,然后另起锅,爆香豆瓣酱、姜片、葱片、八角、花椒、火锅底料,然后再倒入羊蝎子炒匀了,加入生抽、老抽、料酒、蚝油、陈醋、适量的开水大火煮开,转小火继续煮40分钟就算是完成了。
第四顿:韩式烤肉
这吃过了齐齐哈尔的烤肉了,那就再来顿韩式烤肉吧,准备了牛里脊、口蘑、香菇、肥牛卷金针菇、土豆片、鸡翅等等吧,这个食材完全根据自己的喜好来准备的,一家人一边聊着天,一边烤着肉,感觉还是蛮舒心的。唯一要强调的就是这肉都是提前一晚上腌制好的,这样能够更好的入味呀。
第五顿:菌菇火锅
吃惯了红油火锅,那么偶尔也要来上一顿清淡的火锅呀,这不做了家人都爱吃的菌菇火锅,食材有荤有素,最是能补充人体所需要的各种营养物质了。食材分别是菠菜、香菇、羊肉卷、牛肉卷、娃娃菜等等吧。
第六顿:番茄鸡蛋面
这面条是用现成的饺子皮做的,吃起来劲道爽滑,搭配番茄鸡蛋最是过瘾了。这面条的做法也不难,只需把饺子皮抹上一层薄薄的食用油,然后盖上保鲜膜,醒发5分钟,然后用手把饺子皮拉成长条,下入锅中煮熟就好了。当然不喜欢番茄鸡蛋的还可以换成茄子肉末、土豆肉末的等等,可自行调整。
第七顿:彩色凉皮
最近这段时间凉皮算是火爆网络了,打开网页随处都是相关的做法,这不也在家试试了没想到一次就成功了,劲道还不烂,关键还不用洗面就搞定了。只需把1:1的普通面粉和玉米淀粉加入适量的水搅拌成糊状,在锅中依次蒸熟加入芝麻酱和配菜拌匀就好了。这里面的颜色分别是用红心火龙果、黄瓜皮、南瓜泥做的。也可以直接来个原味的,简单又省事些。
第八顿:麻辣烫
这个是看何老师的节目跟着学做的,很简单快手,就连厨房小白都可以一次成功的。关键这味道一点也不输给外面卖的。做法只需把葱段、姜片、豆瓣酱、火锅底料在锅中炒出香味,然后加入一碗的牛奶和适量的冷水煮开,接着把喜欢的食材下入锅中煮熟,最后浇上芝麻酱就算是大功告成啦。
如果觉得《3月 晒晒一家三口的8天8桌午餐 天天都不重样 网友:好丰盛》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!