蒜末炒生菜
1、食材准备：生菜两颗，掰开清洗干净沥干水，再切大段；蒜粒一颗，剁碎。
2、锅内倒油烧热，将生菜段放入，翻炒变软。
3、再放入蒜末和盐翻炒均匀即可。
西红柿炒鸡蛋
1、食材准备：西红柿洗净去皮切块，鸡蛋打开搅打一下。
2、热锅热油先将蛋液煎成蛋皮，装起来备用。
3、再次倒入一点油，放进西红柿，加一点盐和糖将西红柿翻炒出汁水。
4、倒入蛋皮，和西红柿快速的翻炒均匀即可。
香葱段胡萝卜丝
1、食材准备：胡萝卜两根，清洗干净刨丝；香葱几根，清洗干净切大段。
2、锅内倒油，量稍多，烧热。将胡萝卜丝放入，加入一勺白糖和适量的盐，大火将胡萝卜丝丝快速的翻炒变软。
3、最后将香葱段放入和胡萝卜丝翻炒均匀即可。
炖土豆粉
1、食材准备：胡萝卜一根，洗净切粗条；白菜一颗洗净切碎；土豆粉一袋，温热水泡一下，沥干水。
2、锅内倒油烧热，先将胡萝卜块放入翻炒变软，再放入大白菜翻炒变软。
3、倒入适量的热水，将土豆粉放入，加盐、烫、十三香调味，焖煮3-5分钟即可。
韭菜炒鸡蛋
1、食材准备：韭菜一大把，先捡一下，去掉枯叶，然后漂洗几遍，再沥干水；鸡蛋两个，打开搅散。
2、热锅，热油，将鸡蛋液倒进去，煎成两面金黄，单独装起备用。
3、再倒入少许油，将韭菜放进去，加盐和胡椒粉将韭菜翻炒一下。然后倒入煎好的鸡蛋皮，和韭菜翻炒均匀即可。
绿豆芽炒韭菜
1、食材准备：绿豆芽一份，清洗干净沥干水；韭菜摘洗干净切小段。
2、锅内放油，先将绿豆芽放进去加少许盐翻炒变软。
3、再将韭菜段放进去，翻炒一下就可以，最后加少许盐调味。
娃娃菜炒粉丝
1、食材准备：娃娃菜一颗，掰开清洗干净沥干水；粉丝一把，用温热水泡开；蒜粒几颗，拍扁。
2、热锅热油先将娃娃菜放入炒软，加入剁椒、蒜粒、盐、生抽继续将娃娃菜翻炒入味。
3、放入粉丝继续翻炒，倒入一小碗热水煮一分钟即可。
清炒地瓜片
1、食材准备：地瓜，撕开皮，洗净，切成片。
2、锅内放油烧热，将地瓜片放入，加盐快速翻炒均匀即可。
芹菜炒臭干
1、食材准备：芹菜杆几根，洗净切粗丝；臭干几块，洗净切丝。
2、热锅热油先将芹菜放入翻炒出香味，加盐和糖将芹菜调味。
3、最后将豆干丝倒入芹菜中，翻炒均匀即可。
清炒瓠瓜
1、食材准备：瓠瓜一根，削皮清洗干净切薄片。
2、锅内放油，将瓠瓜片放入，加盐快速翻炒变软即可。
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