不少人认为,西医的血糖高或糖尿病就是中医的消渴病,但实际上两者是有区别的,治疗方法也不同。
中医认为消渴病的病因与多吃肥甘厚味食物、长期情绪失调、体力劳动过度等有关。从中医角度,消渴病可分为上消、中消、下消,致病机理分别为心肺、脾胃、肝肾有热,多以阴虚为本,燥热为标。上消患者临床表现以口干、口渴多饮为主;中消患者多吃且常感到肚饿、大便干;下消症状以尿频量多、口唇皮肤干燥为主。
虽然,消渴病与糖尿病有重叠相似之处,但两者并不完全相同。糖尿病的典型表现为多尿、口渴多饮、容易饿吃得多、体重下降,部分症状与消渴病类似。但很多人去体检,尽管血糖并不高,却有消渴病的症状,那么中医也会按照消渴去治疗的。
所以,治疗消渴病时,中医辨证根据不同的病机进行治疗,目的以解除相应的症状;而西医治疗血糖偏高或糖尿病的目的,则以控制血糖水平为主。
苦瓜对于糖尿病以及中医上消有效果
我们都知道,糖尿病人在饮食上有不少忌讳,所以有各种传言,号称吃某某食物可以对降血糖有作用,但实际上,目前上医学界认可的证实有降糖作用的食物,只有苦瓜,研究显示苦瓜中含有与胰岛素相似的物质,具有类似胰岛素的作用。
不仅对于血糖有帮助,苦瓜对上消患者也有益处,苦瓜的主要功效是清心热。其中,上消与心肺热有关。根据中医古籍记载,苦瓜味苦性凉,清热明目,有助疮疡愈合,缓解盛夏心烦身热,治疗目痛属心火引起者。不过,在中医角度,苦瓜属于食材,性味相对平和,但味苦性凉,不宜经常进食。
最重要的是,苦瓜是食物并不是药物,两者不能混为一谈,苦瓜对于血糖高或糖尿病患者来说只有较好的辅助降糖效果,并不能替代药物,毕竟如果想通过吃苦瓜来达到降糖治病的效果,一方面需要吃很多苦瓜,另一方面估计胃肠也受不了。
苦瓜搭配五谷食用,可延长糖分吸收
营养师认为,苦瓜含丰富膳食纤维,如果搭配五谷类同时进食,可减少及延缓糖分在肠道的吸收,有助稳定餐后血糖值。另外,苦瓜含有以下几种活性成分,有助降低血糖:
多肽p:又称植物性胰岛素,可降低血糖
三萜类:可降血糖及改善葡萄糖阻抗性
苦瓜甙:具植物性胰岛素功能,帮助活化胰脏β细胞,有降血糖作用
因此本身低血糖的人士不宜多吃苦瓜。
除苦瓜外,这5类食物有助控糖,但控糖食物不能取代药物
糖尿病人饮食需均衡及多元化,多吃不同种类及颜色的蔬菜。除了苦瓜外,以下几款食物也有助控制血糖。不过,要注意控糖食物并不能取代药物治疗,原因是各类药物有不同的作用机制,病人应按照医生的嘱咐用药,不可随便加减药量。
肉桂:这是一种烹饪材料,也是一种中药的药材,在食物中加一些,可以延长胃的排空时间,让食物在胃部停留时间较长,所以餐后的血糖上升的速度也会比较慢。
含铬元素较多的食物:这类食物能够促进人体对糖分和脂肪的代谢,从而起到控制血糖水平的效果,全麦食品、咖啡、坚果等都含有较多的铬元素。
含镁元素较多的食物:血糖高的人或者糖尿病患者,适当补充含有镁的食物有助控制血糖。不过要注意的是,虽然市面上有含镁的补充剂,但要避免摄取过量,可能因此出现一系列的问题,比如恶心、腹泻、抽筋,严重甚至会导致死亡。最好能够从天然的食物中摄取,比如深绿色蔬菜、全谷物类、鱼、香蕉、黑巧克力(无糖)等。
菠菜:植物纤维含量高,消化所需的时间比较长,所以升糖比较慢,有助保持体内血糖稳定
燕麦:这种食物跟菠菜相似,有较多的水溶性纤维,属于低升糖指数的食品,最好搭配蛋白质的饮品来食用,比如脱脂奶或无糖豆浆等,而且蛋白质类食物也有助降低升糖指数。
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