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要过年了 糖尿病患者吃饭前记住4句话 稳定血糖平安过春节

时间:2021-11-02 21:50:16

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要过年了 糖尿病患者吃饭前记住4句话 稳定血糖平安过春节

离过年的日子越来越近,大家都开始忙碌起来准备年货,身边有朋友甚至拿出小本子,一条条记下来需要买多少种肉,多少种鱼虾和蔬菜水果。

虽然现在经济条件已经很好了,大家并不需要非赶在过年的时候才能吃肉喝酒,但过年时亲朋好友们聚集在一起,总归要图个热闹,也就少不了吃吃喝喝起来。

年轻人大吃大喝没有什么关系,可如果是糖尿病患者,可不能因为过年就放松了警惕,没有节制的吃吃喝喝会让血糖快速升高,甚至诱发并发症。

大过年的,我们谁也不想过节跑医院不是?今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:糖尿病患者吃饭前记住4句话,稳定血糖平安过春节。

1、糖尿病患者,过年吃饭前注意:无糖食品不能随便吃

随着糖尿病患者的增加,也就出现了专门供糖尿病人吃的“无糖食品”,无糖食品不会添加白砂糖、蔗糖、红糖等糖分,而选择对糖尿病比较安全的木糖醇。

虽然吃木糖醇没问题,但要注意像无唐饼干、无糖糕点里还有淀粉的存在。大家平日里吃主食都会控制摄入量,避免餐后血糖果糖。同样无糖饼干里的淀粉也不能忽视,不能因为“无糖”就放开吃。

2、糖尿病患者,过年吃饭前注意:蔬菜的种类越多越好

蔬菜里含有很多有抗氧化能力的营养素,像维生素C、胡萝卜素、花青素、番茄红素等等。对保持血糖平稳、预防糖尿病并发症有不关注。

这些营养素分布在不同种类、不同颜色的新鲜蔬菜里,所以对于蔬菜种类的选择要越丰富越好。比如绿叶菜、根茎类蔬菜、十字花科蔬菜、薯类、茄类最好都要有。

3、糖尿病患者,过年吃饭前注意:注意吃饭的顺序

咱们在外吃饭时会按照凉菜、热菜、汤菜、主食、甜点、水果的顺序来上菜。糖尿病患者吃饭时也有自己的最佳吃饭顺序,大家最好遵守。

正确的进餐顺序是先吃低升糖的蔬菜,再吃高蛋白质食物,最后再吃主食,这样才能延缓葡萄糖进入血液的速度,降低餐后血糖升高的速度。

4、糖尿病患者,过年吃饭前注意: 注意少吃隐性的高糖美食

在外吃饭点餐时我们都会跟服务说,少放点糖、少放点盐,可有些美食烹饪时如果缺少糖的存在,这道菜就没法做了。

比如糖醋里脊、拔丝红薯、鱼香肉丝、蓝莓山药这些食物显然没法不放糖,遇到这样的菜糖尿病患者最好就忍住别流口水,咱不吃了。

各位朋友,你还知道哪些糖尿病患者吃饭时要注意的事情吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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