“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合15个月以上宝宝食用。”
在我们的日常生活中,相信一提到丸子,很多人都会想起吃火锅。
其实在大众的饮食观念之中,但凡只要吃到面条或者水煮类的美食,大部分人都会喜欢用一些丸子充当辅食食用。
而对于宝宝的日常饮食来说,如果能做一款荤素搭配的丸子,相信对他们的营养搭配应该是非常不错的选择。
而对于今天分享的这款三色鸡肉丸,笔者就是以纯鸡肉、鸡胸肉 胡萝卜、鸡胸肉 绿叶菜,做出了三款不同风味的鸡肉丸。
而且相对于市场上买的鸡肉丸,自己家里做的会更加的安心健康,至少在食材准备上你可以百分百监督自己。
如果你对这款美味也有一定兴趣的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。
【美食名称】:三色的鸡肉丸。
【准备原料】:胡萝卜100克,绿叶菜100克,鸡胸肉500克,淀粉25克×3份,鸡蛋三个,2毫升的柠檬汁×3份。
【食材说明】:对于今天绿叶菜的成分,笔者选用的最常见的青菜,因为现在绿叶菜的种类很多,你可以按照自己的喜好选择,在这里笔者只是做一个举例。
第一步:把准备好的绿叶菜,鸡肉,胡萝卜分别处理切丁。
第二步:以胡萝卜鸡肉丸举例,我们首先准备一个破壁机,依次加入胡萝卜丁,25克淀粉,一个鸡蛋,两毫升柠檬汁,150克鸡肉丁,打制成细腻的胡萝卜肉泥。
而对于另外两款丸子的操作方法和上面是一样的,具体配方如下。
原味鸡肉丸:鸡胸肉200克 2毫升柠檬汁 1个鸡蛋 25克淀粉。
绿叶菜鸡肉丸:绿叶菜100克 鸡胸肉150克 2毫升柠檬汁 1个鸡蛋 25克淀粉。
第三步:而后我们准备三个裱花袋,分别把三种鸡肉泥装入其中,开一个6-7毫米的小口备用。
第四步:按照下面这张图的操作,拿着宝宝平时吃的小饭勺,把鸡肉泥挤入勺中,形成一个直径两厘米以下的肉丸子。
第五步:随后放入一锅500毫升的沸水中,让鸡肉丸自然煮制脱落即可。
第六步:把所有的丸子全部做好之后,整体开盖再煮5分钟;而后准备一碗450毫升的冷水,把煮好的丸子放入冷水中过凉,捞出控干。
第七步:最后准备一个带盖的密封盒,把不准备马上吃的丸子放入其中,盖上盖冷冻保存,一般存放一周是没什么问题的。
相对于今天这款美食来说,笔者相信即便是大人也会非常爱吃。
你可以根据宝宝的主食特点,按照需求添加丸子哦。
如果你对这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细的解惑答疑,明天我们不见不散。
如果觉得《居家分享三色鸡肉丸的好吃做法 软嫩爽口 营养美味 孩子特喜欢》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!