干煸杏鲍菇,教您干煸杏鲍菇怎么做,干煸杏鲍菇怎么做好吃,干煸杏鲍菇怎么做最简单,二货拥有最新最全的干煸杏鲍菇家常做法,等待大家的学习哦!1.杏鲍菇洗净,撕成丝2.锅烧开热水,放鲍菇丝焯水,捞出放凉水过凉,捞出挤出水分备用3.辣椒切圈,葱姜切丝4.炒锅烧热到油,把包菇丝放入大火编炒,炒制包菇丝干爽,微微发焦黄。盛出备用5.另起炒锅到少许
1干煸杏鲍菇
1.杏鲍菇洗净,撕成丝
2.锅烧开热水,放鲍菇丝焯水,捞出放凉水过凉,捞出挤出水分备用
3.辣椒切圈,葱姜切丝
4.炒锅烧热到油,把包菇丝放入大火编炒,炒制包菇丝干爽 ,微微发焦黄。盛出备用
5.另起炒锅到少许油,放干辣椒炒出香味,再放葱姜丝
6.再放包菇丝翻炒均匀,放盐,胡椒粉,鸡精,芝麻翻炒均匀
7.出锅装盘
2干煸杏鲍菇
1.杏鲍菇洗净。
2.准备花椒粒,干辣椒切段、蒜末、葱花。花椒粒先放,所以和其他调料分开。
3.杏鲍菇先用刀划开一个小口,然后顺着切口用手撕成细条。手撕比刀切口感更好。
4.空气炸锅180度预热5分钟,将杏鲍菇丝放入烘烤10分钟,中间取出一次用筷子搅拌一下,以便受热均匀。这步的目的是把里面的水分烤干,立刻缩小了很多。如果没有空气炸锅就在锅里烧点油,把杏鲍菇煸炒一下。
5.锅中把油烧热,先放入花椒粒,香味出来后再把干辣椒段、蒜末、葱花放里爆香。然后把杏鲍菇下入煸炒。
6.放入1勺酱油、2勺蚝油,味道够了,盐放入一点点就可以了。煸炒均匀,最后撒上葱花和芝麻,就可以出锅了。
7.撒上葱花突然发现整个菜都有色彩了,习惯辣的还可以加入辣椒煸炒,口味很不错,堪比饭店的味道,更实惠。
3干煸杏鲍菇
1.杏鲍菇洗净,切四段
2.将切段的杏鲍菇手撕成条,撒少许盐,腌制15分钟去水份
3.将香菜洗净切段,葱姜蒜切沫,干辣椒用水冲一下煎剪丝,少许青花椒备用
4.将腌制的杏鲍菇挤去水分备用
5.锅内放少许油,放入杏鲍菇丝,中小火煸炒去水分,煸至蘑菇丝变黄微有点硬即可
6.放入葱姜蒜沫,干辣椒丝,青花椒,煸炒出香味
7.煸炒出料香后加入盐和鸡精翻炒均匀
8.最后加入香菜离火翻炒均匀即可
9.装盘上桌开吃吧?
4干煸杏鲍菇
1.杏鲍菇洗好,
2.在切成段,
3.用手撕成条,备用(手撕的比较好一些 )”
4.油酥花生米,
5.酥好的花生米,去红衣 ,用保鲜袋包好用擀面杖擀成花生碎,
6.擀好的花生碎
7.辣椒用剪刀剪成节,姜,蒜切片,葱切成小节,花椒粒,
8.热锅凉油,放入撕好的杏鲍菇,煸干水气,起锅备用,
9.煸好的杏鲍菇,
10.锅留少许油,放入辣椒,葱,姜,蒜,花椒粒,炒香,
11.在放入煸好的杏鲍菇,炒匀,
12.在放入少许盐,生抽,耗油,鸡精调味,
13.起锅装盘 ,
14.在炒好的杏鲍菇上放花生碎,就可以了,
15.成品
5干锅杏鲍菇
1.材料有杏鲍菇,青红椒,香菜
2.肥瘦均匀的猪肉一块
3.杏鲍菇切片,香菜切段,青红椒切好备用
4.姜蒜切好备用
5.肉洗干净切好备用
6.锅中倒入适量油将切好肥肉和姜蒜倒入锅中煎油
7.煎出油后倒入瘦肉翻炒
8.调料油豆瓣酱,盐,鸡精,糖,生抽备用
9.将切好的青红椒先倒入锅中翻炒
10.加入适量生抽翻炒
11.倒入一勺豆瓣酱适量糖和盐翻炒均匀
12.然后加入杏鲍菇翻炒后小火干煸
13.最后加入香菜和鸡精调味
14.然后盛入盘中就可以开动了
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