馒头有很多种吃法，也有很多种做法，今天带大家做一道红枣核桃馒头，带大家尝尝鲜。
1红枣核桃馒头
1.把枣和核桃切碎，不用太细。
2.酵母温水静置10分钟。
3.酵母放进面粉使劲揉到光滑，用保鲜膜盖上发酵。
4.发酵至用粘了面粉的手指戳进去不回弹就可以了。
5.继续揉面，边揉边加干面粉，因为发酵过的面团偏湿，加点干面粉揉至不粘手，面团切开有均匀的芝麻状细孔。
6.把面团分成一个个剂子揉圆，静置20分钟。上锅开水大火蒸20分钟。
7.蒸完时间不要立即开盖，闷个20分钟再吃。红枣和核桃都很有营养哦，直接吃核桃肉有点苦，放在包子里又香又能补充营养。
2红枣馒头
1.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘
2.入锅大火蒸10分钟
3.去掉枣核
4.倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆
5.盆里放入面粉和适量的酵母
6.倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵
7.按一下不回弹，面发好了！
8.放在案板上揉一揉排去空气
9.搓成长条
10.揪成均匀的剂子。
11.揉成馒头状，等待15分钟的第二次发酵。
12.蒸锅中加好足够的水，摆好馒头中间留些间隙。
13.大火蒸15分钟！不要马上打开，等待两分钟后在开盖子
14.又香又甜的枣馒头出锅了
3红枣馒头
1.先把红枣去核切成小块
2.面粉加白糖 酵母 红枣用温水活成面团
3.活成面团后发酵三个小时
4.然后把活好的面团拿出来揉均匀排气擀成薄片
5.然后在卷起来用刀切成小块
6.静止二十分钟后冷水上锅蒸十五分钟后关火闷三分钟后出炉
7.然后就可以开动啦
4红枣馒头
1.先将面和酵母掺和在一起，和成面团。
2.将面团切成一条一条的长条。
3.然后将长条两头捏在一起。
4.再在两边分别放一个枣子。（如图所视）
5.然后把它们排在一起，用筷子夹在一起。（如图）
6.把做好的馒头放在锅里蒸好，待出炉，出炉后放在盘子里就好了。
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