最正宗青椒牛肉的做法_怎样做青椒牛肉好吃,教您青椒牛肉怎么做，青椒牛肉怎么做好吃，青椒牛肉怎么做最简单，吖一泥娃娃拥有最新最全的青椒牛肉家常做法，等待大家的学习哦！先看看它的详细做法，1.青椒洗净去蒂、去籽核，切成宽1.6厘米、长5厘米片状；2.姜去皮切成宽1厘米菱形薄片，余姜剁成末状；3.葱洗净去头尾，将葱洗净切成3.3厘米小段，共切8小段；
1青椒牛肉
1.牛霖肉切片后加盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，一次抓匀。
2.青椒切片待用。
3.锅中坐油，见冒烟，即倒下牛肉翻炒至八分熟（肉色还露出一点点红）装起。
4.另起油锅，炒香青椒，放少许盐，再倒入牛肉稍加翻炒至牛肉全熟关火加上红辣椒片妆点即可。
2青椒牛肉丝
1.青椒、红甜椒切丝；蒜头切片，备用。
2.牛肉丝以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。
3.热锅，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒开至变色，马上捞起沥油备用。
4.作法3锅中留少许油，爆香作法1的蒜片，再加入青椒、红甜椒丝及所有调味料煮至汤汁沸腾。
5.最后加入作法3的牛肉丝，快速拌炒均匀即可。
3豉汁青椒牛肉丝煲
1.牛肉切丝加入所有腌料，拌打均匀备用。
2.青椒洗净，取蒂头、籽，切丝；豆豉洗过后切末，备用。
3.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料B爆香，加入调味料A及作法1的牛肉丝、作法2的豆豉末拌炒均匀。
4.加入作法2的青椒丝拌炒均匀，最后淋上香油即可。
4青椒牛肉片
1.青椒对切后去籽、洗净，再切片备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入蒜片爆香，改转大火放入牛肉片快炒约5分熟后转小火，放入作法1的青椒片、盐、沙茶酱一起拌炒至匀
3.作法2起锅前滴入香油炒匀即可。
5青椒牛肉丝
1.牛肉洗净切丝；青椒、竹笋、辣椒洗净切丝，备用。
2.将所有腌料混合拌匀后，再将作法1的牛肉丝放入腌约10分钟备用。
3.热一锅，放入1000㏄的油烧热至约70℃，将作法2的牛肉丝放入锅中油炸至熟，捞出备用。
4.于作法3的锅中留下些许的油，将作法1的青椒丝、竹笋丝、辣椒丝一起下锅炒香。
5.再于作法4中加入作法3的牛肉丝及所有调味料一起拌炒均匀后，以太白粉水勾薄芡即可。
点击查看全文
如果觉得《青椒牛肉最正宗的做法 怎么做青椒牛肉好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
