黑椒鸡肉串的做法_如何做黑椒鸡肉串,黑椒鸡肉串的做法_如何做黑椒鸡肉串怎么做好吃?黑椒鸡肉串的做法_如何做黑椒鸡肉串麦振迪特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦,今天麦振迪就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的黑椒鸡肉串的做法_如何做黑椒鸡肉串。先分享它的做法给大家1.鸡胸肉拍散,切成小块。蔬菜都切成方块。2.鸡胸肉加入黑椒,蚝油,盐,黄酒腌制入味。放在凉箱里冷藏一小时左右。3.把鸡胸肉和菜都串在签子上。锅内加入油,烧到五成热时放入串两面煎熟即可。
1孜然鸡肉串
1.鸡胸肉切薄片,加生抽,盐,孜然,辣椒面(俺家没有,就放了点儿辣椒碎),少许油,淀粉,抓匀,腌2个小时;
2.烤箱预热400F,腌好的鸡肉穿成串儿,烤5分钟左右,翻面;
3.再烤4~5分钟,出炉前再洒点儿孜然粉就好。
2黑椒鸡肉串
1.鸡胸肉拍散,切成小块。蔬菜都切成方块。
2.鸡胸肉加入黑椒,蚝油,盐,黄酒腌制入味。放在凉箱里冷藏一小时左右。
3.把鸡胸肉和菜都串在签子上。锅内加入油,烧到五成热时放入串两面煎熟即可。
3黑胡椒鸡肉串
1.鸡腿肉洗干净,去骨,然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松,然后切成小块。
2.切好的鸡肉放入少许盐,黑胡椒粉,料酒和姜片拌匀后腌制半小时。
3.用牙签把腌好的肉串好。同时,取一个干净的碗,倒入黑胡椒汁,蚝油,海鲜酱油,糖,少许水拌匀待用。
4.起油锅,倒入少于油,(油不用多,因为鸡皮在炸的时候也会出很多油,)把鸡肉串放入锅中小火煎至金黄色后,倒入事先调好的汤汁,翻炒后,大火收汁后即可出锅。
4长长久久鸡肉串
1.将鸡脯肉和请红辣椒洗净,切成小块备用。
2.加入鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油搅拌均匀。
3.将竹签泡在水中30分钟。(可避免在高温中烤焦)
4.把鸡肉串在竹签上,在相临的地方依次串上大蒜和辣椒。
5.烤箱180度上下火预热5分钟。
6.烤盘铺上锡箔纸,将肉串放在上面进烤箱。
7.烤5分钟后,取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜,反复3次。
8.烤制20分钟即可。
5DIY鸡肉串
1.鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分,切大块。
2.放入蛋清,抓匀,吸饱。
3.倒入1勺叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放入洋葱碎,腌渍1小时;
4.洋葱切大块,胡萝卜用模具取形,切片;
5.用竹签串起来,胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔;
6.平底锅烧热,倒油,放入肉串,盖盖子,小火焖煎熟,中间翻面;
7.叉烧酱、生抽、蜂蜜,调酱汁;
8.出锅前刷酱汁,撒芝麻,即可。
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