最正宗新疆鸡肉串的做法 如何做新疆鸡肉串好吃，最正宗新疆鸡肉串的做法 如何做新疆鸡肉串好吃做法推荐？自己动手丰衣足食，学习做菜本身是一件非常有趣的事情，看着一道道做好的美食，心里成就感也倍增，下面就跟随着干扰器但是一起来做这道美味的最正宗新疆鸡肉串的做法 如何做新疆鸡肉串好吃吧！1.将鸡柳洗净后加入盐、蛋、太白粉一起腌制20分钟备用。2.将已腌制好的鸡柳串于竹签上，再置放于炭火上，一边翻转一边烧烤大约5分钟，烧烤的途中再加入适量的孜然即可
1家庭健康小鸡排（鸡肉串）
1.鸡肉洗净切排、条或块状。
2.将切好的鸡肉放入适合的盆里，向盆中加入烧烤腌料、少量的油（一般一斤鸡肉放2-3羹匙的油）、适当的水（只要是干净的，凉开水或自来水都可以）搅拌均匀，腌制半小时左右。
3.将腌制好的鸡肉串在竹签上，在不粘锅中摆好煎熟即可。（鸡肉中已经放油了，在煎的过程中就不要再放油了。）
小诀窍
1.一定要用不粘锅，否则食物会损失。
2.这种做法能很好的控制油量，不会因油脂摄入过量而导致各种疾病。
2微波鸡肉串
1.鸡肉切块，用一点料酒腌一会去腥。
2.用两勺炸鸡粉，一点盐，一勺食用油，一点酱油拌匀。
3.腌制一段时间用竹签串起来，微波高火3分钟，翻面二分钟，可以撒些你喜欢的孜然或是辣椒粉什么的。
3孜然鸡肉串
1.鸡胸肉切薄片，加生抽，盐，孜然，辣椒面（俺家没有，就放了点儿辣椒碎），少许油，淀粉，抓匀，腌2个小时；
2.烤箱预热400F，腌好的鸡肉穿成串儿，烤5分钟左右，翻面；
3.再烤4～5分钟，出炉前再洒点儿孜然粉就好。
4新疆羊肉串——甩街头羊肉串一条街
1. 羊腿肉去筋膜洗干净；
2. 切成大小适中的肉块；
3. 装入保鲜盒，加料酒、盐、酱油、胡椒粉拌均匀，腌渍半小时以上；
4. 制作前淋入适量油；
5. 拌匀，尽量让每个肉块都裹上一层薄油；
6. 将羊肉穿在竹签上；
7. 空气炸锅预热200度，将羊肉串放进去炸5-10分钟；
8. 中间记得翻一翻以便炸的更均匀，拿出来蘸调料享用吧。
小诀窍
1. 羊腿肉是最适合用来烤羊肉串的，鲜嫩无比，尤其是新疆的羊肉，内蒙的也不错；
2. 肉块的大小不用我说，经常吃羊肉串的都知道切多大合适；
3. 羊肉一定要先腌渍一下再烤，腌渍的时间越长越入味；
4. 裹上一层薄油再烤，羊肉串鲜嫩不干巴；
5. 没有空气炸锅就用烤箱，微波炉，再不行用平底锅煎也行的。
5新疆烤羊肉串
1.孜然加干辣椒炒出香味，颜色稍变深
2.把炒香后放凉的孜然和干辣椒打成粉或者用蒜臼捣成粉备用
3.竹签用冷水泡透，羊肉洗净
4.羊肉肥瘦分开切块
5.洋葱半个切小块，倒入适量清水，放羊肉块浸泡半小时以上，捞出沥水
6.烤箱预热220度，羊肉块逐个插在竹签上，正反两面洒孜然辣椒粉
7.送入预热好的烤箱，下层烤10分钟，中间记得翻面。取出正反两面再次洒孜然辣椒粉和精盐，继续烤约5分钟即可
点击查看全文
如果觉得《新疆鸡肉串的家常做法 新疆鸡肉串怎么做》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
