每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的,吃货们从不NG。当然,会吃也是要会做的呢!半吊子169下面精心详解下牛奶蛋黄米汤粥的家常做法_牛奶蛋黄米汤粥怎样做好吃的做法教程,感兴趣的朋友们快来看看吧,做法如下哦,在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
1宝宝辅食:牛奶红薯泥
1、 将红薯洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥;
2、 奶粉冲调好后倒入红薯泥中,调匀即可。
2宝宝辅食 | 酸奶鸡蛋羹
1、将鸡蛋打散,倒入酸奶;
2、将鸡蛋液和酸奶混合均匀,撒上胡萝卜碎;
3、在晚上盖一个盖子,上蒸锅中火蒸10分钟;
4、然后就可以吃啦!用酸奶蒸出来的鸡蛋羹特别香,不过也有一点酸。可以先让宝宝试着吃这样原味的,没有试过就先不要设定宝宝一定不吃。如果宝宝真的嫌太酸,可以搭配有天然甜味的果泥,没有的话也可以加一点点糖或者果酱,但是对1岁以内的宝贝千万别给蜂蜜吃哦~
小诀窍
酸奶经过高温,里面的益生菌已经被杀死了,所以酸奶鸡蛋羹不能带来益生菌的好处,主要是营养密度和能量比较高。
1个鸡蛋加60ml酸奶,对于1岁以内的宝贝来说量可不算少,根据宝宝的胃口可以分2-3次吃完。
食品安全提醒:如果分2次吃,第一次的时候先分一半到另外一个小碗里喂宝宝,剩下的放冰箱保存,这样吃不完的鸡蛋羹就不会被宝宝口水里的细菌污染到。像鸡蛋羹这种高水分高蛋白质的食物特别容易滋长细菌。
蛋白过敏提醒:这里用的是全蛋,很多1岁以内的宝宝对蛋白过敏,因此在第一次尝试时只能让宝宝吃一点点,观察有无过敏反应。如果有过敏反应就只能吃蛋黄,这样yong全蛋蒸出来的蛋羹就不合适。
最后清分君啰嗦一句,其实宝宝辅食还合适给牙口不好的老人吃哦!
3宝宝美食:菠菜蛋黄粥
1.将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
4宝宝美食:蛋黄南瓜小米粥
1、小奶锅煮上小米粥;
2、再煮熟一个鸡蛋;
3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎;
4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
5南瓜蛋黄小米粥——宝宝入秋健脾养胃粥
1.小米淘洗干净放入锅中,加入适量清水,熬煮成软烂的米粥;
2.南瓜去皮洗净,切成薄片,入蒸锅蒸熟,取出用勺子按压成蓉;
3.鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟,捞出去壳,将蛋黄碾压成粉末状;
(可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟)
4.将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里,搅拌均匀即可。
小诀窍
1、适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养。但是建议1岁一下的宝宝不要吃杂粮粥,因杂粮不易消化,会增加宝宝的肠胃负担,这道小米粥适合8个月以上的宝宝吃。
2、宝宝出生6个月后,体内从母体中带来的铁质贮存已基本上消耗完了,此时需要开始添加含铁丰富的辅食,鸡蛋黄是比较理想的食品之一。蛋黄含有丰富的卵磷脂和核黄素,是宝宝成长不可少的食物。蛋黄的添加还是遵循由少到多的原则,从五个月开始时,可以先喂一个鸡蛋黄的1/4,如果宝宝消化得很好,大便正常,无过敏现象,那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄,1-2个月后就可以喂整个蛋黄了。
3、这道粥放了南瓜会有点淡淡的甜味,就不需要另外放糖了。
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