茄汁土豆面疙瘩做法_茄汁土豆面疙瘩的家常做法，茄汁土豆面疙瘩做法_茄汁土豆面疙瘩的家常做法做法图解？如月伤无痕是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后如月伤无痕家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天如月伤无痕就教大家怎么做这道茄汁土豆面疙瘩做法_茄汁土豆面疙瘩的家常做法吧！1，先把土豆面疙瘩煮好，蔬菜都切成丁待用。2，锅中放适量的油，烧热以后先将洋葱炒香，然后放入牛肉沫翻炒变色，再加入胡萝卜丁，西红柿丁翻炒均匀。
1蕃茄洋芋面疙瘩
1.马铃薯连皮煮熟，趁热去皮，压成泥状过筛备用。
2.将马铃薯泥与蛋、起司粉、黑胡椒盐充分混匀，再加入高筋面粉揉拌成不黏手的面糰。
3.将作法2的面糰拍扁，用切面板先切成长条，再切分为约2公分的小段，用叉子压过表面产生沟纹，比较容易沾裹酱汁，然后放入滚水中煮至浮起，捞起备用。
4.将少许橄榄油在锅中烧热，蕃茄切丁后放入锅中拌炒至软，再倒入高汤煮滚，最后加入切碎的九层塔与作法4的面疙瘩拌匀即可。
2土豆米疙瘩
1，土豆，削去外皮煮熟，取出来晾凉，制成土豆泥。.
2，在土豆泥上面放上粘米粉和盐，渐渐混入粘米粉，最后形成一个圆球形的土豆粉团。
3，案上抹油防粘，把面团搓成细圆条，切成小节，搓圆。
4，把土豆米疙瘩煮好，然后可以按照自己的喜好炒也好，拌也好.(如果炒，最好过水)
3茄酱土豆泥
1、番茄洗净，在开水中烫后去皮备用。
2、番茄切成小丁，与盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油和番茄酱混合备用。
3、土豆煮烂，加入盐、糖、蛋黄拌匀，放入小碗中定型。
4、定型后，将碗倒扣在盘中，形成一个小山包。
5、将步骤（2）的酱汁下锅翻炒到浓，浇在土豆泥上即可。
4茄汁土豆面疙瘩
1，先把土豆面疙瘩煮好，蔬菜都切成丁待用。
2，锅中放适量的油，烧热以后先将洋葱炒香，然后放入牛肉沫翻炒变色，再加入胡萝卜丁，西红柿丁翻炒均匀。
3，加入番茄酱，盐，胡椒粉，如果需要加入适量的糖调味，放入适量的高汤稍稍焖煮几分钟。
4，等到汤汁浓稠加入土豆面疙瘩，蘑菇丁和奶酪，充分炒匀起锅。
5土豆面粉疙瘩
家里拿来的好多土豆，换着花样做做吃
1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝
3：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。
4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的
5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。
看着这黄澄澄土豆，亮晶晶的面片，一定会把你的食欲勾引的满满的，味道真的好极了！
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