茄汁土豆面疙瘩做法_茄汁土豆面疙瘩的家常做法,茄汁土豆面疙瘩做法_茄汁土豆面疙瘩的家常做法做法图解?如月伤无痕是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后如月伤无痕家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天如月伤无痕就教大家怎么做这道茄汁土豆面疙瘩做法_茄汁土豆面疙瘩的家常做法吧!1,先把土豆面疙瘩煮好,蔬菜都切成丁待用。2,锅中放适量的油,烧热以后先将洋葱炒香,然后放入牛肉沫翻炒变色,再加入胡萝卜丁,西红柿丁翻炒均匀。
1蕃茄洋芋面疙瘩
1.马铃薯连皮煮熟,趁热去皮,压成泥状过筛备用。
2.将马铃薯泥与蛋、起司粉、黑胡椒盐充分混匀,再加入高筋面粉揉拌成不黏手的面糰。
3.将作法2的面糰拍扁,用切面板先切成长条,再切分为约2公分的小段,用叉子压过表面产生沟纹,比较容易沾裹酱汁,然后放入滚水中煮至浮起,捞起备用。
4.将少许橄榄油在锅中烧热,蕃茄切丁后放入锅中拌炒至软,再倒入高汤煮滚,最后加入切碎的九层塔与作法4的面疙瘩拌匀即可。
2土豆米疙瘩
1,土豆,削去外皮煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。.
2,在土豆泥上面放上粘米粉和盐,渐渐混入粘米粉,最后形成一个圆球形的土豆粉团。
3,案上抹油防粘,把面团搓成细圆条,切成小节,搓圆。
4,把土豆米疙瘩煮好,然后可以按照自己的喜好炒也好,拌也好.(如果炒,最好过水)
3茄酱土豆泥
1、番茄洗净,在开水中烫后去皮备用。
2、番茄切成小丁,与盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油和番茄酱混合备用。
3、土豆煮烂,加入盐、糖、蛋黄拌匀,放入小碗中定型。
4、定型后,将碗倒扣在盘中,形成一个小山包。
5、将步骤(2)的酱汁下锅翻炒到浓,浇在土豆泥上即可。
4茄汁土豆面疙瘩
1,先把土豆面疙瘩煮好,蔬菜都切成丁待用。
2,锅中放适量的油,烧热以后先将洋葱炒香,然后放入牛肉沫翻炒变色,再加入胡萝卜丁,西红柿丁翻炒均匀。
3,加入番茄酱,盐,胡椒粉,如果需要加入适量的糖调味,放入适量的高汤稍稍焖煮几分钟。
4,等到汤汁浓稠加入土豆面疙瘩,蘑菇丁和奶酪,充分炒匀起锅。
5土豆面粉疙瘩
家里拿来的好多土豆,换着花样做做吃
1:面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加土豆丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的,亮晶晶的
5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。
看着这黄澄澄土豆,亮晶晶的面片,一定会把你的食欲勾引的满满的,味道真的好极了!
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