如何做土豆炸酱拌面好吃_土豆炸酱拌面最正宗的做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要土豆炸酱拌面给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，1.土豆切丁，白菜叶和白菜帮分开切丁，黄瓜擦丝2.取一勺酱加水稀释3.热锅凉油下土豆丁煸炒，再下白菜帮，炒匀后加白菜叶子4.倒入稀释后的酱翻炒，炒干后加一碗水煮熟所有材料
1香辣鸡酱拌面
1.虾米和鸡胸肉均洗净切末备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入蒜末、红葱末小火炒至颜色金黄，加入作法1和红辣椒末续炒约2分钟，最后加入调味料和水拌炒均匀，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
2酸甜海鲜酱拌面
1.去壳虾仁放入滚水中汆烫，捞出后以冷水沖洗干净且冷却，沥干切碎备用。
2.热锅倒入适量沙拉油烧热，加入洋葱末小火炒至颜色金黄，加入水、蕃茄丁及所有调味料改中火续煮至滚，加入作法1虾仁碎再次煮开，将太白粉调水淋入勾芡，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许香菜叶即可。
3番茄肉酱拌面 夏令开胃午餐
1、肉切成小方丁，丁尽量的小，加少许干淀粉和生抽搅拌一下。
2、菇和茭白叶切成小丁。
3、西红柿洗干净，切成小块。
4、热锅，下适量油，先炒肉丁盛起。
5、如果油不够，就再加少许，继续炒茭白和香菇，炒好也盛起。
6、再加少许油，下西红柿煸炒，等西红柿软烂，加糖、生抽，再加一些清水煮开。
7、倒入茭白、菇和肉丁，如果水不够，可以适量再加一些，继续小火煮。
8、同时烧水煮面。
9、面煮好捞出装在盘子里，撒上橄榄油，再浇上2-3勺自己煮的番茄肉酱，非常爽滑。
4土豆炸酱面
1.带肥的猪肉洗净切成小丁，土豆洗净去皮切小丁，葱姜蒜切成末
2.一大勺六月鲜豆瓣酱加小半碗水调匀备用
3.烧中放油烧热，把葱姜蒜末煸香
4.放猪肉丁不断翻炒，至肥肉中的油煸出，倒入少许料酒
5.放土豆丁下去煸炒至边缘透明
6.将步骤2倒入锅中，不断翻炒5分钟
7.倒入小半碗清水，加一勺白糖，盖焖煮5分钟左右，调入鸡精翻炒均匀，土豆炸酱即成
8.锅里放半锅水烧开，把面条放进去煮熟后捞出装碗里，放一大勺土豆炸酱拌匀即可开动啦
5三丁酱拌面
1.正好家里还多了些淡奶油，就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋，100G淡奶，50G牛奶。做好的面条很香，用清汤煮这个面会更好
2.把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒半个小时左右
3.醒好的面团切成0.5CM以下的面片
4.面条机开1档，切好的面片分别放进面条机里压
5.压过一次的面片，再两片一起压，慢慢压成完整的面皮，压制过程中可以不断撒粉，防止粘连
6.面条机换到2档，把面皮压制2-3遍。以此类推，一直把面条机换到4档为止，面皮就压好了
7.面条机换成面条的程序，把面皮压成面条即可
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