怎么做义式面疙瘩 最正宗义式面疙瘩的做法，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃怎么做义式面疙瘩 最正宗义式面疙瘩的做法能延缓机体衰老，提高免疫功能。具体步骤有1.将马铃薯洗净，连皮放入滚水中煮至软后捞起，待冷剥去外皮，捣成泥状，加入奶油、帕马善起司粉、盐、胡椒搅拌均匀，再打入2颗蛋及面粉后，搓揉成一个大面糰备用。
1玉米面煮疙瘩
1.【玉米面煮疙瘩的制作过程】：锅里放足量的水烧至水似开非开发出响声，玉米渣和绿豆用清水洗净放入锅中
2.南瓜用清水洗净切成块状放入锅中
3.大火熬煮至锅里的水开，用勺子舀适量的米汤，锅里的食材继续熬煮
4.玉米粉放在和面盆里，舀出的米汤浇在玉米粉上
5.用筷子把玉米粉和米汤搅拌均匀，使玉米粉充分吸收水分形成面疙瘩
6.用手把所有面疙瘩揉合在一起，形成表面光滑的玉米面团
7.用手摘去一个大约直径如一元硬币大小的面团，放在手掌心里，两手掌心相对，把面团搓成圆球状
8.两手掌心相对，把圆球状的面团按压成圆饼状
9.也可把圆球里包入适量红糖，再压成圆饼状
10.直到锅里的所有的食材熟透，且绿豆开花
11.做好的玉米饼放入锅中煮制
12.期间用勺子把玉米饼搅拌几下，防止玉米饼粘连，直到玉米饼熟飘起来，就可以关火
13.【玉米面饼的制作】：大火熬煮至锅里的水开，用勺子舀适量的米汤
14.玉米粉放在和面盆里，舀出的米汤浇在玉米粉上
15.用筷子把玉米粉和米汤搅拌均匀，使玉米粉充分吸收水分形成面疙瘩
16.用手把所有面疙瘩揉合在一起
17.形成表面光滑的玉米面团
18.用手摘去一个大约直径如一元硬币大小的面团，放在手掌心里
19.两手掌心相对，把面团搓成圆球状
20.两手掌心相对，把圆球状的面团按压成圆饼状
21.【红糖玉米面饼的制作】：用手摘去一个大约直径如一元硬币大小的面团，放在手掌心里
22.两手掌心相对，把面团搓成圆球状
23.用右手的食指抵住圆球的中心位置，一边朝一个方向轻轻旋转食指
24.使圆球面团形成边缘厚薄一致，形式草帽的中空形状
25.用勺子抓取适量红糖，放在中空洞里
26.左手握着草帽状面团的尖端部分，草帽状面团的边缘部分放在右手虎口处
27.朝一个方向转动面团，使边缘处缝合收口
28.两手掌心相对，把包好红糖馅的面团按压成圆饼状
2土豆面粉疙瘩
家里拿来的好多土豆，换着花样做做吃
1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝
3：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。
4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的
5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。
看着这黄澄澄土豆，亮晶晶的面片，一定会把你的食欲勾引的满满的，味道真的好极了！
3面疙瘩
1.波菜洗净，面粉加稍许水调匀
2.锅加少许油烧热，入波菜，翻炒，后加水，烧开.
3.用调羹把调匀的面，一勺勺加入锅内.
4.边烧边用铲轻微搅动，至面团熟透即可.
4面疙瘩炒着吃更带劲
1、瘦肉切丁，加少许干淀粉和鱼露腌制几分钟。
2、茄子清洗干净，切丁，大蒜拍扁切碎。
3、面粉加一勺鱼露和清水调和成浓稠的糊状。
4、冷水烧开，用筷子一个一个下面疙瘩，煮好后，捞起所有的疙瘩泡进清水。
5、热锅下适量油，先下肉丁炒开盛起。
5、接着再多加一些油炒茄子，然后加蒜瓣继续炒，等待茄子变软，盛起。
6、将所有的配料一起下锅，加一勺酱油和少许的糖，还有少许的清水。
7、最后将泡在清水里的疙瘩倒入，一起翻炒几下，很块就入味了。
5面疙瘩-老妈版本
1、面粉+鸡蛋 +少许盐和胡椒+水，和成稀泥状。
2、滚水锅，汤勺下面糊，别搅散了，也别下太大块（煮一煮更发大了）。
3、下青菜、蟹肉棒棒、虾（冰箱里就这些存货了），煮开。
4、下盐、胡椒、葱末、少许糖。嗯，有妈妈的味道。
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