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豇豆粥的做法 怎样做豇豆粥好吃

时间:2024-04-03 01:22:10

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豇豆粥的做法 怎样做豇豆粥好吃

豇豆粥怎么做好吃,豇豆粥怎么做好吃的具体做法?小贺多特儿为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的豇豆粥怎么做好吃。1.大米和绿豆淘洗干净晾水,豇豆也洗干净,切成小段,不要切的太长。2.先烧水,水开了以后,放米和绿豆,再放入生姜末,转小火熬。3.等到粥有7-8成熟时,放豇豆和油以及适量的盐,用勺子搅一搅,继续熬到粥稠即可。

1红豆粥

1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好),用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。

2、等水有黏稠感后,加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却,晚上睡前放入冰箱保鲜。

3、待次日早餐时取出,加热一下即可食用。

2四季豆粥

1.将四季豆择洗干净;

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3.锅中加入约1500毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后加入四季豆;

4.再改用小火熬煮成粥,以盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

小诀窍

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

3绿豆粥

1、绿豆跟大米按三比一的量洗好倒入高压锅。

2、加入适量的水(水位高出6CM左右),喜欢稠的水适量少一点,稀的多一点点。

3、加入四勺糖,定时20分钟便可。

4长豆焗饭(豇豆)

1、鸡肉切小块,加少许蚝油、麻油、生抽、黑酱油、糖和粟粉腌制。

2、用少许油爆香咸鱼,盛起,加入姜和蒜爆香,盛起。

3、大米洗净放入电饭锅里,加入清水、盐和麻油,上面铺上爆香的姜蒜、长豆、鸡肉。

4、按下煮饭键煮至跳键后,加入咸鱼、鱼露和适量的黑酱油,将饭拌均匀。

5、再次按下煮饭键煮至跳键后焗20分钟,即可享用。

小诀窍

~分量可供6-8人享有,不够咸可加入适量生抽调味。

5豇豆杂粮粥(长豆)

1、将米淘洗干净,加水浸泡半小时。

2、猪肉切片加入腌料搅匀后腌制备用。

3、锅里注入3L的水大火煮开后,加入米、燕麦、豇豆、姜和2茶匙麻油。

4、待水煮得沸腾后,用中小火半开盖熬煮至米粥變软绵,要不时搅拌以免糊底。

5、将腌制好的肉片和粟米一起加入粥内搅拌至熟即成。

小诀窍

~加入油一起熬粥,可使粥煮得棉滑又可缩短烹调时间。

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