怎样做虾仁炒饭好吃 虾仁炒饭的做法

虾仁炒饭的家常做法,虾仁炒饭如何做？，这道菜有很高的营养价值，而且它有很多不同的做法大家都知道吗，今天就带大家一起来看看吧。趣味锋仔图钉分享本道菜详细步骤洗干净牛肉剁碎、切片任意。鸡蛋2个加少许盐和水，搅拌（加点水炒的蛋口感可以嫩些）打散。

1虾仁炒饭

1.虾仁洗净，放入米酒、太白粉均匀搅拌后腌10分钟，取出后放入沸水略烫马上捞出。

2.取锅烧热后，倒入1大匙油，将蛋打入搅散，炒至有香味后取出。

3.取作法2原锅放入蒜末爆香，再放入作法1的虾仁略炒数下，再放入高丽菜、白饭，一道拌炒均匀。

4.于作法3放入葱末、作法2的炒蛋与所有调味料拌炒入味即可。

2菠萝虾仁炒饭

1、香水菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝也挖空成一个菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。

2、米饭煮好（最好用香米）

3、基尾虾去头壳，挑去虾肠，把虾仁切小粒，胡萝卜切小粒，鸡蛋打散备用。

4、炒锅烧热，倒入青豌豆和胡萝卜粒翻炒至熟，再倒入虾仁粒炒至变色后铲起备用。

5、炒锅放油烧热，中火，把打好的鸡蛋液倒入略炒，不要炒过了。倒入米饭炒匀。

6、再把炒熟的虾仁豌豆粒等倒入，最后倒入菠萝粒，加适量盐、鸡粉炒匀即可。

3咖喱虾仁炒饭

步骤1：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤2：另起锅放油，烧热后先放入洋葱丁，胡萝卜丁和青豆先煸炒几下

步骤3：然后加入倒入虾仁，加少许盐反翻炒下，盛出待用。

步骤4：锅中少许油热后，转小火放入一小块咖喱块，用锅铲把它搅拌融化。

步骤5：倒入米饭炒散炒均匀后，倒入鸡蛋花和虾仁洋葱这些配料，加适量的盐翻炒下即可出锅。

步骤6：为了拍照有点形状，我先用一个小碗把咖喱饭装了进来，然后倒扣一下到盘子里就可以了^_^，你也可以学一下。

4虾仁炒饭

1.将虾仁上浆(生粉/面粉=1：1)，加盐少许；

2.热锅下油，(双排小火)二成热放入虾仁滑炒，至变色，起锅待用；

3.热锅热油，放入鸡蛋液边炒边划碎，成型后放入米饭、虾仁，撒入盐少许翻炒即可。

5虾仁炒饭

1、将大虾仁放入开水锅内烫一下，鸡蛋磕入碗内打匀；

2、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟搅开；

3、下入虾肉片和葱翻炒；

4、放入米饭，加入精盐和酱油炒匀炒适，盛入盘内即成。

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