鸡肉小窝头最正宗的做法,如何做鸡肉小窝头好吃,看过那么多的美食节日,你有否有动手试一次。就今天和尛渾蛋一起学习鸡肉小窝头,赶快来尝一下吧,1.面粉发酵粉混在一起。2.鸡胸脯垛碎。3.放入面粉,慢慢加温水揉成面团。盖上湿布发1个半小时。4.如果蒸锅不够大,先做一半,剩下的面盖好。蒸锅开后,放窝头,大火蒸25分钟就行了。
1鸡肉馄饨
1、将鸡肉切成末末,杏鲍菇也切成末末,然后将两种末末放在一起,加生抽和淀粉色拉油在一起拌匀
2、皮子摊放在手掌上,在皮子的中心偏下一点放上长条形状的陷
3、然后在陷的上方皮子上用手蘸上水,再将皮子下端盖过陷,上端留1/4的皮子,再对折
4、最后将两端同时朝有陷的这边对折,用手蘸上水,粘住就行
5、水煮开后,下馄饨,馄饨都飘起来之后,加一道冷水,水开后,馄饨就煮好了,在碗里加上生抽胡椒粉即可
QQ:472727692 注明:王太私房菜
2鸡肉汉堡
1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制一晚。
2.在油锅中将鸡肉煎熟.(先小火煎熟,再开大火煎表面金黄.)。
3.生菜洗净备用,卷心菜切丝拌沙拉酱备用。
4.西红柿切片备用。
5.李锦记黑胡椒酱加热备用。
6.热好的酱抹在鸡肉的两面,依次把生菜,卷心菜沙拉,西红柿,放入汉堡皮中即可。
3鸡肉焗饭
1.鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。)
2.象平时煮饭那样用电饭锅煮,水应该比平时略少一点点,把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮
3.饭熟后,加进葱花和香菜碎,盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦
4.这样焗出来的饭,米饭香甜,鸡肉嫩滑,非常好吃
4冬菇鸡丝炒窝头条
1、窝头切条;新鲜香菇、鸡胸肉切丝,青蒜切段。
2、加热炒锅中少许的油,将鸡丝、香菇丝和青蒜段炒至八成熟,盛起备用。
3、炒锅中放入剩余的油并加热,倒入窝头条炒到表面金黄,倒入刚才先炒的菜,加少许盐和生抽炒匀即可。
5家做鸡肉玉米堡
1、把玉米粒、黑胡椒粉、盐、蛋清、淀粉、生抽和鸡肉泥搅拌到一起,拌匀。
2、和好的肉泥分成几小份压成小肉饼,放入平底锅煎熟。
3、把面包从中间抛开,夹入肉饼,在肉饼上放适当的番茄酱即可。
小诀窍
喜欢其他口味的可以放其他的酱,不过番茄酱是和肯德基的味道很像的。
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