意式炸猪排如何做 意式炸猪排的家常做法

意式炸猪排的做法,最正宗的做法,美食频道为您汇集可最新最热的意式炸猪排食谱菜谱，让你更快掌握最新的意式炸猪排做法、意式炸猪排怎么做简单有好吃的知识，让我们赶快行动起来吧！用盐、白胡椒腌猪排。片刻后把腌渍好的肉排蘸上干粉，再浸鸡蛋液，蘸上面包屑。

1意式炖猪排

- 猪排两面撒盐和黑胡椒， 拍面粉，

- 加热锅， 倒入少量油， 加培根煸出油， 取出， 留油， 放入排骨， 两面煎金黄， 取出

- 同一锅， 放洋葱， 炒软， 再加入甜椒， 西芹， 大蒜炒软，

- 加百里香， 牛至， 炒香，

- 加番茄， 白酒， 鸡汤， 煸过的培根， 把锅底的焦渣刮松， 同时烧滚，

- 放入猪排， 埋入菜汁里， 盖好盖， 改慢火， 炖2小时， 到肉烂，

- 洒上一些罗勒， 加点盐， 胡椒， 调味.

浇在意面上吃， 加点欧芹碎， 柠檬皮削， parmesan cheese， 就开吃了.

2意式松仁猪排

1.将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。

2.芥末调汁抹在猪排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面。

3.放油把猪排放入并成琥珀色即可。加两种调汗装饰盘边即可。

3意式甜椒洋葱猪排

1、猪排洗净，两面撒盐和黑胡椒腌一会。

2、加热锅， 倒入培根煸出油，取出。

3、锅底留油，放入猪排，两面煎金黄，取出。

4、同一锅， 放洋葱、红椒、青椒炒软。

5、加 oregano、rosemary拌匀。

6、加红酒、醋，把锅底的焦渣刮松。

7、放入猪排，改中小火，焖煮15分钟。

8、倒入腌橄榄，再焖5分钟。我还配了土豆泥：牛奶烧开后关火，拌入土豆粉，加点奶油、盐、胡椒拌匀。

4意式炸猪排

1、用盐、白胡椒腌猪排。

2、片刻后把腌渍好的肉排蘸上干粉，再浸鸡蛋液，蘸上面包屑。

3、入油锅炸。开炸注意：油锅温度不要太高，不然面包屑要变黑里面熟不透。

5意大利意式肉酱面，做起来很简单哦

1、蒜、洋葱最好用搅拌机打成泥，做成的酱里面就不会有颗粒。

2、打成泥以后蒜先热油下锅，炒到黄色有焦香味，然后下洋葱泥，加盐糖、水适量。搅拌匀以后，小火先煮着O(∩_∩)O。

3、一边先把番茄底部划十字，冷水入锅煮，水开后再煮一两分钟。捞出番茄以后已经很烂了，皮很容易就剥掉了~

4、然后番茄再用搅拌机打成泥，加到刚才的步骤（2）的蒜洋葱酱里。

5、再根据个人口味加适量番茄酱。

6、牛肉粒可以直接放进去煮，也可以炒过再放进去，再把酱浇到煮好的面上~ok完成啦！！！

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