怎么做意式炸猪排好吃,最正宗意式炸猪排的做法,生活频道汇集了大量最新最全的意式炸猪排的文章，836700887WANG汇为您详细介绍每个意式炸猪排的做法大全。欢迎大家阅读。836700887WANG发布的做法，用盐、白胡椒腌猪排。片刻后把腌渍好的肉排蘸上干粉，再浸鸡蛋液，蘸上面包屑。
1炸猪排
猪里肌切成2片，撒上少许盐、胡椒，依序沾上低筋面粉、打散的蛋液、面包粉，放入170℃的油锅以中火炸熟、炸酥即可。
2炸猪排
1.排骨洗净，用刀背拍松；姜洗净切末；
2.将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉、水拌匀，放入猪排腌至入味；
3.锅内放油，烧至七成热，将猪排炸至金黄，捞起剁块即可。
注意
焦香诱人，滑嫩可口。排骨要反复炸几次，才能外焦里嫩。
3炸猪排
1、猪里脊肉洗净，拍松，均匀抹上A料；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁，倒入盘中备用。
2、猪里脊肉两面均匀沾裹B料。
3、再均匀沾上蛋汁。
4、最后沾裹C料备用。
5、锅中倒入2杯油烧热，放入猪里脊肉用小火炸至呈金黄色，捞出，沥干油分。
6、切成长条，盛入盘中即可。
小窍门
猪排要如何炸，才能酥脆而不油腻？
炸猪排时，先要将锅中的油烧热，用小火炸到猪排呈金黄色，然后改大火将猪排外层炸至酥脆，也可以让猪排盛起后不会吸太多的油分。
4意式炖猪排
- 猪排两面撒盐和黑胡椒， 拍面粉，
- 加热锅， 倒入少量油， 加培根煸出油， 取出， 留油， 放入排骨， 两面煎金黄， 取出
- 同一锅， 放洋葱， 炒软， 再加入甜椒， 西芹， 大蒜炒软，
- 加百里香， 牛至， 炒香，
- 加番茄， 白酒， 鸡汤， 煸过的培根， 把锅底的焦渣刮松， 同时烧滚，
- 放入猪排， 埋入菜汁里， 盖好盖， 改慢火， 炖2小时， 到肉烂，
- 洒上一些罗勒， 加点盐， 胡椒， 调味.
浇在意面上吃， 加点欧芹碎，柠檬皮削， parmesan cheese， 就开吃了.
5意式松仁猪排
1.将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。
2.芥末调汁抹在猪排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面。
3.放油把猪排放入并成琥珀色即可。加两种调汗装饰盘边即可。
如果觉得《最正宗意式炸猪排的做法 怎样做意式炸猪排》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
