想和更多的帅哥美女们打交道,美食可是个非常容易插入的话题哦!今天,好想吃掉你啊Xx下面为大家分享美味桂花糖莲藕怎样吃_桂花糖莲藕的家常做法的做法教程,1.将糯米洗净,用水泡3∼4小时。2.将莲藕外皮刷洗干净,于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。3.将泡好的糯米沥干水分塞入莲藕内,塞满后,再将切断的莲藕头装回用牙签固定。
1桂花糖藕
1.把藕洗净后切片,然后平铺在盘子里,在上面淋上适量的糖桂花。
2.上锅蒸熟,取出晾凉后即可食用。
2桂花糖藕
1、先洗净糯米,用清水浸泡3~4小时待用。莲藕用清水冲净藕孔,刨去外皮。
2、在莲藕头部处,切1厘米的厚片,以露出藕孔为宜。
3、泡好的糯米沥干水,将糯米塞入莲藕内,直到把莲藕的藕孔都塞满;最后将切断的莲藕头装回,用牙签固定。
4、烧开锅内的水,将莲藕放入加盖隔水清蒸1小时,倒出蒸藕的汤汁,将莲藕放入锅内用沸水煮15分钟,水量以盖过莲藕为宜。
5、莲藕取出摊凉20分钟,拔去莲藕头部的牙签,切去头尾后,将糯米莲藕切成1厘米的厚片,便可装盘。
3桂花糖藕
1>把每一个莲藕的一头连蒂地方切下一小段儿,留做帽子盖头,将干糯米顺藕孔撒进去装满为止,再把切下来的帽头顺刀刃盖好,用牙签扎入固定;
2>将塞好糯米的莲藕放入高压锅中,加冰红糖、水、半小勺食用碱,水没过藕,盖上锅盖上气儿后小火煮半小时,有冷水浇锅降温后捞出糯米藕晾凉备用;
3>小钢锅加半杯水、一小块儿黄冰糖、干挂花、蜂蜜熬制成挂花蜜汁儿;
4>将糯米藕切片,摆放盘中,浇上挂花蜜汁儿即可上桌。
4桂花糖醋藕
1、嫩藕刨去皮后切薄片,绰水,晾凉
2、钵子里放两大勺桂花酱,白糖:白醋约2:1的样子,略放点煮藕片的水,搅拌均匀
3、放藕片拌匀后,入深一点的小罐子,密封后入冰箱冷藏2小时以上即可
5桂花糖莲藕
1.将糯米洗净,用水泡3∼4小时。
2.将莲藕外皮刷洗干净,于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。
3.将泡好的糯米沥干水分塞入莲藕内,塞满后,再将切断的莲藕头装回用牙签固定。
4.将莲藕放入电锅内蒸约20∼30分钟后,再放入锅内水煮20∼30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。
5.加入材料3调味,用小火续煮30∼60分钟,煮至汤汁呈浓稠状,熄火,待凉后切片即可食用。
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