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怎么做豆腐菠菜汤 如何做豆腐菠菜汤

时间:2024-03-17 06:50:11

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怎么做豆腐菠菜汤 如何做豆腐菠菜汤

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1菠菜豆腐汤

1.菠菜洗净切条状,嫩豆腐切条备用。

2.取一汤锅,加入高汤、嫩豆腐,煮开后加入菠菜,煮约1分钟后加入调味料、油葱酥。

3.汤滚沸时打入蛋花,起锅前洒上葱花即可。

2菠菜豆腐汤

1、菠菜因为怕草酸,用水先焯一下,可千万别老了,豆腐切片,应该拿盐水煮一下,否则豆腥味太大了,香菇切片;

2、热水加高汤精,放入香菇片,煮熟后,加入菠菜段,豆腐片,搅匀即好。

3菠菜豆腐汤

1。豆腐洗净切丁,放入沸水中。

2。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、植物油即可。

4豆腐菠菜汤

1、菠菜和香菇洗净,切碎。

2、猪肉切粒,用盐和料酒拌匀。

3、热锅下油,炒猪肉一会,加入香菇和菠菜略炒,注入一大碗水。

4、水滚后,倒入豆腐炒一会,再加上水淀粉勾芡。

5、最后上香油,冲入汤碗内即可。

小诀窍

1、豆腐要记得在水里略微焯,当然还要放盐。

2、菠菜最好先用水汆一下。

5菠菜豆腐汤

1.把白豆腐切块焯水。

2.菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油)。

3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

4.把高汤和豆腐同时倒入锅中,中火烧沸。

5.一分钟后倒入菠菜搅匀,等水沸开大 火倒入肉片,迅速搅散后,肉片色变浅后就可以了。

6.最后放盐,麻油调味。

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