生活中很多不良饮食习惯都会损害身体,因此从现在开始你就要注意了。怎样做疙瘩梅林PIZZA,最正宗疙瘩梅林PIZZA的做法怎么做健康又好吃?今日向大家解答,远航教育学校分享怎样做疙瘩梅林PIZZA,最正宗疙瘩梅林PIZZA的做法做法教程。1.樱桃番茄一切两半,掏空瓤。2.肉馅用盐、糖、胡椒、生分、一点点料酒、酱油拌匀。3.把调好味的肉馅填入樱桃番茄的空肚子里。上锅蒸熟。4.饼表面抹番茄酱,原谅懒惰的我省略了。郑重申明:该饼买回来并不是这么丑,不仅不丑而且相当俊。但由于俺昨天把它表层那酥酥脆脆的皮撕下来吃了,才被毁容的。特此向饼店的师傅表示歉意!
1PIZZA~~~~
1.饼皮擀成跟烤盘差不多大小,放入烤盘,饼底用叉子扎些孔,避免
2.酱汁用均匀抹到饼底上,撒一些马苏里拉奶酪丝,铺上材料(今天我用了冰冻的玉米,豌豆,还有培根)
3.烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟,取出,撒上70克左右马苏里拉奶酪,入烤箱再烤5分钟左右,即可出炉
小诀窍
饼皮—— 1.盐,糖和面粉和匀;2.酵母溶于温水,倒入1中,和成面团;3.加油,慢慢给揉进面团即可蒙上保鲜膜放一旁发酵 PIZZA汁—— 1.洋葱,蒜瓣剁碎(剁得碎点比较适宜做酱汁);2.锅内放油1~1.5TBSP,将洋葱,蒜末放入,中小火煸炒至微黄,加入番茄沙司,黑胡椒碎,盐,水,牛至叶小火炒至汤汁浓稠盛装待用。
2pizza
1、用热牛奶发面、酵母也用湿水发一下这样面醒得快
2、面发好后拉成圆型的面饼
3、把面饼放入考盘内(放入前先在烤盘底部刷上一层油,这样面饼不会贴在烤盤上。)
4、在面饼上涂上一层番茄酱、然后放上cheese、再放洋葱、再放香肠、最后再放一层cheese
5、放入烤箱,温度300度烤8分钟后关火,再放上5分钟。酸甜可口的pizza出炉了。
3免揉pizza (超容易pizza版本!)
1.在一个大碗里加入面粉,盐和酵母粉再拌匀 ( 酵母粉和盐要个别放在面粉的最左段和最右段)
2.在水里面加入橄榄油拌匀
3.把水加入步骤1的材料再混合至成面团
4.在混合面团的大碗上盖上保鲜膜,在保鲜膜上面盖上一块干布,之后在室温放12小时-18小时。
18小时后。。。。。
1.把面团倒在撒了面粉的工作台上 之后再揉个5分钟即可
2.把面团压扁拉开直到腹盖整个pizza盘 (或是符合自己喜欢的形状或尺寸)
3.在面团上均匀擦上意大利面酱再均匀撒上少许芝士
4.在上面撒上鸡肉丁和黄梨丁
5.再撒上少许芝士
6.在面团边缘擦上少许橄榄油
7.放进烤箱(225度c)烤15至20分钟或直到pizza呈金黄色
4第一次做Pizza
面饼:
将酵母、盐加入面粉中,拌匀;
色拉油加入温水中,充分搅拌,成乳液状;
分次将乳液状温水加入拌匀的面粉中,将面粉和成光滑面团;
面团置室温醒20分钟;
面团切成大小合适的剂子,案板散少许面粉,将剂子擀成比烤盘略小,厚度0.5cm的面饼;
烤箱预热200oC,20分钟;
面饼置烤盘中,入已预热好的烤箱中层,静置5分钟,待其自然发起。
酱料:
洋葱切丝,西红柿切小块;
锅中入少许色拉油,7成热,先下洋葱爆香,加入西红柿翻炒,加少许盐;
加入番茄酱、香草碎,翻炒,再加入水,用小火收干,成粘稠状。
馅料:
奶酪刨成细丝;
青、红椒、洋葱、培根切丝;
香肠、白平菇切片;
将以上材料拌匀。
烤制:
烤箱预热200oC;
面饼边缘宽约2cm刷一层色拉油
将一半奶酪平铺于面饼上,刷油的边缘不要铺;
将混合好的蔬菜、香肠等平铺于奶酪上;
将剩余的奶酪置于最上层;
撒少许香草碎;
入已预热的烤箱中层,烤制20分钟,待奶酪融化,表面略变色即可!
小诀窍
以上这些可以做两个8寸的Pizza。炒制酱料时,按方子加入的200ml水太多了,我炒了很长时间才收干,番茄酱我也少放了一些。另外按照方子准备的馅料也多余了不少,这些原料一准备完,我就觉得多了,因为有好大一盆呢!
5疙瘩梅林PIZZA
1.樱桃番茄一切两半,掏空瓤。
2.肉馅用盐、糖、胡椒、生分、一点点料酒、酱油拌匀。
3.把调好味的肉馅填入樱桃番茄的空肚子里。上锅蒸熟。
4.饼表面抹番茄酱,原谅懒惰的我省略了。郑重申明:该饼买回来并不是这么丑,不仅不丑而且相当俊。但由于俺昨天把它表层那酥酥脆脆的皮撕下来吃了,才被毁容的。特此向饼店的师傅表示歉意!
5.饼表面铺满奶酪。我只有普通的奶酪,如果有马祖里拉奶酪最好。
6.把蒸好的肉馅番茄一个一个排在饼上。
7.入烤箱,220度10分钟。再次原谅我,烤得有点点过。不过,还好不影响味道。真的很很很……好吃啊。
小诀窍
我的饼是有咸味的,如果你买的饼是木有闲味的,请一定要在饼表面抹番茄酱,且肉馅调味时可以适量多放点盐。
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