香葱肉馅饼的家常做法,香葱肉馅饼怎么做？,教您香葱肉馅饼怎么做，香葱肉馅饼怎么做好吃，香葱肉馅饼怎么做最简单，zhanluedla拥有最新最全的香葱肉馅饼家常做法，等待大家的学习哦！先看看它的详细做法，1.准备好肉馅，姜末葱末，韭菜末，生抽，拌匀。2.热水和面，揉成面团，面团揉长了就切小块，擀成面皮。3.往面皮里包肉馅，像包包子一样，然后用手掌压扁，放油锅里煎到两面金黄，就可以开吃啦！
1葱油肉饼
1、小葱一大把，切葱花，里脊肉切肉末
2、瘦肉鸡蛋葱花加水适量搅拌均匀，再加面粉和各种调料，搅拌成半流质状糊糊即可。（tip：先把肉末搅拌开再加面粉。肉末面粉同时加，肉末会结成大团，不易搅散。)
3、平底不粘锅加热，放少许油。舀入半流质的糊糊，摊平，盖好，转中火煎至一面焦黄，翻面，煎另外一面，至焦黄起锅。（tip：一小调羹油即可，一面煎好，容易颠锅翻面，如果煎另外一面油干了，再加一点，油太少则饼的颜色不够金黄，油太多，吃着腻味）
4、起锅厨房用纸上吸去部分油，切块待吃。
2葱油肉饼
1. 烫面。我用的是两杯面粉，2/3杯开水，加1/3杯的冷鸡蛋和少许冷水。据说加了鸡蛋饼会更酥。醒30分钟以上
2. 半把葱切碎，拌点盐
3. 绞肉加少许盐，酱油，糖，白胡椒粉，香油，搅匀
4. 醒好的面分成大约8份，每份按照李梅仙的视频分别做：先擀成一大张薄饼，上面抹油，盐，撒葱花，放绞肉，然后卷起来
5. 卷好的长条稍微拉一下，拉的更细后，再盘起
6. 盘好的饼至少醒十分钟，擀成一个大薄饼
7. 油锅放一点点油，大火把饼两面煎黄，然后放入烤盘
8. 烤箱预热350度，烤15分钟左右，烤的中间要把饼翻面一次
3京葱萝卜牛肉饼
1、材料全部切好，加入鸡蛋。
2、再加适量的水、盐、面粉拌成糊糊，静置15分钟左右。
3、热锅下油，油热后用汤匙将面糊摊在热锅上煎，火不要太猛，中小火就可以。
4、煎好一面后翻面煎另一边，两边煎成金黄色就可以了。
4大肉馅饼
1.面粉加水和发酵粉和成光滑面团，放至室温发酵
2.发酵后的面团搓成长条，切成小剂子，跟包子大小差不多就行
3.小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。（俺擀的不好哦，直接导致馅饼的底太厚了）
4.放入适量的肉馅，将肉馅完全包裹起来，捏紧
5.收口朝下，擀成圆饼状
6.平底锅（我用的是电饼铛，不用翻面的）烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色
5香菜肉馅饼
【做法】
1 面粉+1/2小勺盐+1/2小勺油+开水，用木勺搅，晾凉以后和成烫面面团。盖上保鲜膜松弛20分钟
2 肉馅加料酒拌匀，再加香菜，盐，糖，五香粉，香油，蚝油，高汤(没有可不加）
3 面分成小份擀成面皮，包入馅对折捏花边
4 煎锅放少许油烧热，用中小火放入馅饼一面煎黄以后，翻另一面盖上盖子煎熟
小诀窍
蘸调味汁吃的话，调馅的时候要少放盐。和面的时候要用筷子搅，不要把手烫了。
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