PIZZA~~~的做法_怎样做PIZZA~~~好吃，怎么做好吃？PIZZA~~~的做法_怎样做PIZZA~~~好吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的PIZZA~~~的做法_怎样做PIZZA~~~好吃。先给你看看它的做法吧，1.盐，糖和面粉和匀2.酵母溶于温水，倒入1中，和成面团3.加油，慢慢给揉进面团即可蒙上保鲜膜放一旁发酵PIZZA汁——洋葱半个（中等大小，我家喜欢浓浓的酱汁，我用了一个洋葱），蒜瓣3，5瓣，番茄沙司3TBSP，水4TBSP~5TBSP，黑胡椒碎1TSP（也可放黑胡椒粉，大约1/2TSP即可），盐1/4TSP，牛至叶1TSP
1pizza
1、用热牛奶发面、酵母也用湿水发一下这样面醒得快
2、面发好后拉成圆型的面饼
3、把面饼放入考盘内（放入前先在烤盘底部刷上一层油，这样面饼不会贴在烤盤上。）
4、在面饼上涂上一层番茄酱、然后放上cheese、再放洋葱、再放香肠、最后再放一层cheese
5、放入烤箱，温度300度烤8分钟后关火，再放上5分钟。酸甜可口的pizza出炉了。
2pizza
1.发面：面粉我用的家里小碗一碗、干酵母1小勺+温水+1小勺糖（听说这样发面好）、盐半小勺、软化无盐黄油20克麻将牌大小吧。把除黄油外的东西混在一起和面，边倒水边和比较容易掌握，和到面团光滑不粘手了放入黄油，再和至黄由于面团融合。盖上盖子，发面两小时。直至面团变成之前两个那么大（冬天发面可以放入微波炉，再放入一杯温水，发的时间可短点。建议面胚可以硬点，我第一次作的都太软了，考出来和面包店里卖的面包pizza一样。
2.发好的面擀成方或圆的饼。烤盘涂油，放饼坯。坯边缘卷过来些过上芝士，饼要用叉子扎些洞，散热。
3.先涂番茄酱，然后撒上PIZZA草，没有也无所谓。放洋葱，正规的还要放奶酪，我觉得没有也挺好。
4.周围的饼边，要先涂油，最好再涂蛋黄液，烤出来不干且好看。建议这个时候先去烤12到15分钟，总之饼熟了。然后取出撒上一层奶酪洒厚点，我洒的薄了，不过也有丝哈。再烤大约5分钟，看到奶酪略微焦黄、软化就可以吃了。
小诀窍
陷料看自己喜好，我做的是培根青椒洋葱青豆玉米。
3平底锅比萨 pan fried pizza
1. 把香肠切薄片 , 然后在烧了少许油的平底锅炒熟 ( 不管你用任何材料，都建议炒熟，除非你喜欢生食)
2. 利用刚刚的平底锅 ( 把多余的油去掉) 把tortillas 饼皮烤一烤 ( 大概1-2分钟就ok了)
3. 之后 ， 反面 ， 关火。
4. 在饼皮上放上适量的 pizza 酱 ( 不要放太少 ， 否则pizza 就不够香 ! 我放2大匙 )
5.把芝士均匀的放在饼皮上
6.之后把香肠片也均匀放在饼皮上
7. 把锅盖盖上 ， 开小火焖 5-7分钟或直到芝士完全融化就可以了
8. 上盘前，可以放一下西方的香草 ( 如: basil leaves ) 或是用火枪烧一烧表皮让芝士稍微焦一些
4PIZZA~~~
1.盐，糖和面粉和匀
2.酵母溶于温水，倒入1中，和成面团
3.加油，慢慢给揉进面团即可蒙上保鲜膜放一旁发酵PIZZA汁——洋葱半个（中等大小，我家喜欢浓浓的酱汁，我用了一个洋葱），蒜瓣3，5瓣，番茄沙司3TBSP，水4TBSP~5TBSP，黑胡椒碎1TSP（也可放黑胡椒粉，大约1/2TSP即可），盐1/4TSP，牛至叶1TSP
4.洋葱，蒜瓣剁碎（剁得碎点比较适宜做酱汁）
5.锅内放油1~1.5TBSP，将洋葱，蒜末放入，中小火煸炒至微黄，加入番茄沙司，黑胡椒碎，盐，水，牛至叶小火炒至汤汁浓稠盛装待用。
6.饼皮擀成跟烤盘差不多大小，放入烤盘，饼底用叉子扎些孔，避免烤制过程中，饼皮鼓起
7.酱汁用均匀抹到饼底上，撒一些马苏里拉奶酪丝，铺上材料（今天我用了冰冻的玉米，豌豆，还有培根）
8.烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟，取出，撒上70克左右马苏里拉奶酪，入烤箱再烤5分钟左右，即可出炉
5pizza面坯和pizza酱
1）将干酵母倒入温水中，静置10分钟。
2）将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉，揉成团后，加入黄油，继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜饧置2小时后，将胖面团强行减肥。
3）把面团擀成圆片，放入烤盘中，整型。然后用叉子扎一些小孔。
pizza酱做法：
4）文火在锅中融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
5）出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱，冷却备用。
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