沙嗲扬丸的家常做法 沙嗲扬丸如何做，沙嗲扬丸的家常做法 沙嗲扬丸如何做如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面Taurus221515就教大家做这道健康美味的沙嗲扬丸的家常做法 沙嗲扬丸如何做，吃货们一起动手吧!(1)所有材料洗净，将青椒、红椒、洋葱都切小块，葱切段，蒜头拍碎备用。(2)扬丸先油炸片刻后捞起沥干油份备用；锅中留少许油爆香蒜头和葱段，再将青椒、红椒与洋葱一起加入拌炒至香。
1泰皇沙嗲猴菇披萨
【准备工作】：
1、红尖椒洗干净，切成斜刀片。
2、九层塔洗干净。
3、猴头菇用手撕裂成小块，焯水，倒出拧干水分。放进烤猴头菇，猴头菇冷却后拌少许蘑菇精，再拌入干淀粉，最后拌入素鸡肉浆，拌匀，腌渍2小时左右让其充分入味，用手捏合猴头菇块。放入油锅中炸捏合猴头菇块，25秒左右取出，沥干油，冷却后撕裂小块。
【PIZZA面坯做法】：
4、先准备不锈钢盆把水倒入，温度最好约45度，这样能让酵母比较容易起作用，再倒入酵母等一下后再加入糖一起搅拌，之后再加入黄油、橄榄油搅拌后，把面粉、燕麦片、奶粉、盐加入，盐会杀死酵母所以尽快搅拌成面团，之后用保鲜膜包住调理盆静置约45分钟。
5、面粉会膨胀两倍大，再把面团压一下把空气压出,再用切面器切适量等份(每个180克)。
6、慢慢把面团揉开，揉好后用擀面棍，压出圆饼状，先涂上一层沙嗲酱面酱，放少许起司丝，再放入步骤（3）猴头菇块、红尖椒、九层塔，依个人喜好添加各材料份量，最后在面上放入起司丝。
7、先把烤箱下火温度约250度，预热约10分钟，之后再放进烤箱步骤（6）PIZZA面坯，送入烤箱烤15分钟左右取出,用刀切八等分装盘即可
2沙嗲鸡球
1.鸡腿肉切块，以腌料腌约20分钟至入味。
2.青椒、甜椒切小块；蒜头及姜切碎备用。
3.热油锅，以小火爆香作法2的蒜及姜，再放入作法1的鸡腿肉用中火炒约2分钟至熟。
4.将调味料A及青椒块、甜椒块加入作法3的锅内略炒，再以太白粉水勾芡后，滴入香油即可。
3串煎沙嗲
(1)鸡胸肉去皮去骨，切大丁块用长铁串串好。
(2)串好的肉串用腌料腌15分钟备用。
(3)在平底锅里加入少许沙拉油，加热后，将肉串放入，转中小火慢慢煎熟。
(4)将调味料混合，以小火煮滚，再淋在煎好的肉串上即可。
4沙嗲扬丸
1.)所有材料洗净，将青椒、红椒、洋葱都切小块，葱切段，蒜头拍碎备用。
2.)扬丸先油炸片刻后捞起沥干油份备用；锅中留少许油爆香蒜头和葱段，再将青椒、红椒与洋葱一起加入拌炒至香。
3.)最后将沙茶酱加入锅中炒香，再加入香菇蚝油、水1小匙以及糖拌匀，再洒入少许太白粉水勾薄芡即可。
5沙爹鸡肉丸
1.青椒、黄椒、红椒洗净切成块状备用；葱洗净切段备用。
2.拿起竹签，依序串上红椒片、鸡肉丸子、黄椒片、鸡肉丸子、青椒片、鸡肉丸子，最后串上葱段即为鸡肉串。
3.取一油锅热锅后，先放入鸡肉串油炸10秒钟后捞起，再放入蒜头、凤梨爆香，然后放入所有的调味料一起煮开后，加入太白粉勾芡，最后浇淋在作法2的鸡肉串上即可。
点击查看全文
如果觉得《沙嗲扬丸怎样做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
