怎样做白吐司,如何做白吐司，世界那么大，双子Local想去吃吃，跟着双子Local包你在家也能吃到美味的白吐司一起动手来享受食物的芳香吧！1.酵母融入温水中静置待用.2.将除黄油外的所以材料放入盆中混合均匀，倒入发酵水揉成团后加入黄油，揉至可以拉出薄膜.3.放置温暖出发酵，发大至2倍取出排气分割滚圆成2份，松弛15分钟.
1雙峰紅豆吐司
1、麵包機設定為麵糰 (dough)，依序加入牛奶、全蛋、麵粉、酵母，細砂糖、鹽、奶油。
2、一小時四十五分鐘後發酵成為麵糰。
3、最後二十分鐘加入蜜紅豆。
4、將麵糰取出，用手拍出空氣，分成兩份，再度發酵十五分鐘。
5、將麵糰桿開，捲起，再發酵十五分鐘，再桿平，再捲起。
6、將兩塊捲好的麵糰放入烤模，塗上蛋水，華氏350烤十八分鐘。
2蔬菜吐司
1、吐司片去边，每片涂上一层沙拉酱。
2、把你所喜欢的蔬菜分别洗净，切成丝状。
3、将蔬菜丝各取少量铺在吐司上，轻轻将吐司卷紧，在吐司的尾端用叉压紧。
4、放在不贴底锅内微煎即可。
3吐司三明治
1.将白吐司切成薄片,中间用刀子裁掉一块。
2.将吐司外圈放入平底锅锅,吐司圈中间倒入适量色拉油烧热。
3.打入一个鸡蛋,晃动平底锅让鸡蛋均匀铺满中间。
4.煎到鸡蛋差不多熟了,铺上香肠片,再铺一片奶酪,盖上切下的吐司。
5.轻轻将吐司按下去,用铲子辅助把整片吐司翻面。
6.煎到底部也呈金黄色即可出锅了。
小诀窍
1.煎制全程使用中小火。
2.煎另一片的时候将锅稍微冷却一下之后再放入,否则锅底太烫很容易把吐司煎糊。
3.披萨肠也可以用其他香肠代替,使用时切成薄点的片状。
4白吐司
1.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
2.一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟；
3.给模子抹上黄油，整形，放在模子中，二次发酵；
4.发至9分满，向表面喷些水气；
5.烤箱200°预热，下层20分钟。
5白吐司
1、把所有材料合在一起揉成团，揉出薄膜程度。冰箱低温发酵大约6个小时至两倍大。
2、取出，恢复到室温，排气，中间醒发10分钟。
3、把面团擀开，卷起，放入450克模具，第二次发酵约一个小时至9分满，160度，35分钟至表皮金黄。
小诀窍
水不要一次性加入，根据面包的揉软程度适度增减，面团要揉出薄膜，烤出时面包很软，放凉之后才能切片食用。
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