最正宗白吐司的做法 怎么做白吐司，最正宗白吐司的做法 怎么做白吐司做法图解？愤怒的小坏蛋_是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后愤怒的小坏蛋_家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天愤怒的小坏蛋_就教大家怎么做这道最正宗白吐司的做法 怎么做白吐司吧！1.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；2.一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟；3.给模子抹上黄油，整形，放在模子中，二次发酵；4.发至9分满，向表面喷些水气；
1雙峰紅豆吐司
1、麵包機設定為麵糰 (dough)，依序加入牛奶、全蛋、麵粉、酵母，細砂糖、鹽、奶油。
2、一小時四十五分鐘後發酵成為麵糰。
3、最後二十分鐘加入蜜紅豆。
4、將麵糰取出，用手拍出空氣，分成兩份，再度發酵十五分鐘。
5、將麵糰桿開，捲起，再發酵十五分鐘，再桿平，再捲起。
6、將兩塊捲好的麵糰放入烤模，塗上蛋水，華氏350烤十八分鐘。
2蔬菜吐司
1、吐司片去边，每片涂上一层沙拉酱。
2、把你所喜欢的蔬菜分别洗净，切成丝状。
3、将蔬菜丝各取少量铺在吐司上，轻轻将吐司卷紧，在吐司的尾端用叉压紧。
4、放在不贴底锅内微煎即可。
3吐司三明治
1.将白吐司切成薄片,中间用刀子裁掉一块。
2.将吐司外圈放入平底锅锅,吐司圈中间倒入适量色拉油烧热。
3.打入一个鸡蛋,晃动平底锅让鸡蛋均匀铺满中间。
4.煎到鸡蛋差不多熟了,铺上香肠片,再铺一片奶酪,盖上切下的吐司。
5.轻轻将吐司按下去,用铲子辅助把整片吐司翻面。
6.煎到底部也呈金黄色即可出锅了。
小诀窍
1.煎制全程使用中小火。
2.煎另一片的时候将锅稍微冷却一下之后再放入,否则锅底太烫很容易把吐司煎糊。
3.披萨肠也可以用其他香肠代替,使用时切成薄点的片状。
4奶香白吐司
1.后油法揉面至完全阶段
2.放入盆中发酵至原来的2.5倍大
3.发酵完成后取出面团轻压排气
4.平均分割成3份，滚圆松弛15分钟
5.整形
6.放入吐司盒进行第二次发酵
7.发至土司盒约8分满
8.烤箱预热180度，下层上下火约35分钟，出炉后需立即脱膜
5白吐司面包
1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开.
2.再调入25克的蛋液和5克的盐，加入250克高粉中和匀再加奶油17.5克和到有筋性进行第一次发酵.
3.然后分成两等分擀开再卷起，放入吐司模中盖上湿毛巾进行第二次发酵到模子的八分满.210度30分钟.表面要黑就盖上高温布.
点击查看全文
如果觉得《白吐司的做法 怎样做白吐司》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
