最正宗培根炒芦蒿的做法_怎么做培根炒芦蒿,培根炒芦蒿做法教程图解,精工小匠通过文字图片为您详细介绍培根炒芦蒿怎么做好吃,培根炒芦蒿最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1.将芦蒿掐去叶子,再掐成段。培根切方块或丝。2.锅中坐油,见热。倒下培根稍微翻炒,至变色7成熟。3.倒下芦蒿同时放下少许盐,大火爆炒片刻,芦蒿变深绿即可。
1培根红椒炒Lettuce
(1)培根切条,紫洋葱切丝,红甜椒切细条,baby Cos lettuce洗净用手撕成小块,姜切丝,蒜切沫。
(2)炒锅热后放橄榄油,放入蒜沫和姜丝炒出香味;
(3)放入培根和紫洋葱炒半分钟,加入Lettuce和红甜椒,翻炒一分钟,加盐,胡椒粉炒匀,即可出锅。
备注:
1大匙=15毫升(1 table spoon),1茶匙=5毫升(1 tea spoon)。
煮妇心得:
(1)培根比较咸,盐还可以再少放一点。
(2)喜欢辣味的朋友可以把红甜椒换成红辣椒,将红辣椒切丝与姜丝一起下锅,会有辣的风味。
(3)也可以在炒好的菜中加几滴辣油,拌匀,也很好吃。
2培根炒双菇
1.香菇泡发,平菇洗净
2.锅中倒入适量清水,水开后,放入香菇和平菇,加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用
3.培根切小段备用
4.热锅凉油,加入2勺橄榄油
5.放入培根小火煸香
6.再下入焯过水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蚝油,加入盐,翻炒几下即可出锅
3培根炒饭
1、鸡蛋煎成单面煎,其余配料切成大小相同的小粒;
2、不粘锅烧热橄榄油,按照洋葱、胡萝卜、青椒、培根的顺序把配料炒熟;
3、用盐和少许胡椒粉调味;
4、加入米饭翻炒均匀;
5、完成
小诀窍
橄榄油味道清香又健康,更适合做炒饭
因为有洋葱的加入,所以不需要加葱炝锅
4培根炒竹轮
1.培根切小片,竹轮抽掉中间的棒子后再切成小片,蒜头切片,韭菜花切段备用
2.锅内烧热1大匙油,先爆香培根和蒜片,放入竹轮,再加入沙茶酱和酱油炒香后,加入韭菜花拌炒均匀即可完成
5培根什锦炒
1.青笋洗净去皮切丝,豆干切丝,培根切窄片,干辣椒大葱切丝备用
2.热锅凉油,锅中倒入橄榄油
3.放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底
4.放入培根,小火慢煎出香味
5.加入切好的豆干丝翻炒均匀
6.再下入青笋丝,淋入生抽,放入盐调味,再加入蚝油翻炒均匀后即可出锅
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