蒜香卤包怎么做好吃_蒜香卤包如何做好吃，怎么做蒜香卤包怎么做好吃_蒜香卤包如何做好吃才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，IP心酸柠檬就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和IP心酸柠檬一样吧，下面IP心酸柠檬教大家做这道美味的蒜香卤包怎么做好吃_蒜香卤包如何做好吃，快来一起增进你们的厨艺吧！1.将药材中的蒜头拍过，剥除外膜，和所有其他药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为蒜香卤包。2.卤包和水1000㏄、高汤、米酒放在锅子里，浸泡20分钟备用。
1蒜香海虹
1、西芹 切成碎抹待用。
2、大蒜头拍扁，切碎；红辣椒切成小圈。
3、淡菜洗干净。
4、锅烧热，下适量的油，下辣椒和蒜末爆香。
5、再下淡菜翻炒一小会儿，下盐、酱油和糖。不需要放水，因为新鲜淡菜自己本身水分很多。
6、等待淡菜微微张开嘴，即可撒上西芹末，装盘。
2万用卤包
1.将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为万用卤包。
2.将万用卤包及所有调味料一起浸泡20分钟后，再加热煮滚，即完成万用卤汁。
3香卤黄豆
1：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净
2：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香
3：倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味
4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟
5：捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎
6：在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味
7：放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可
小诀窍
①黄豆最好提前泡发，这样做起来会更省时间也更入味
②往锅内注入清水时，水量要一次性加足
4素香卤包
1.将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为素香卤包。
2.卤包和水600㏄放在锅子里，浸泡20分钟备用。
3.开大火，加入所有调味料，煮滚后即完成素香卤汁。
5酒香卤水卤包
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为酒香卤水卤包。
2.取一个汤锅，将葱、姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及酒香卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来，最后再加入茉莉花酒即可。
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