最正宗五花肉火腿花生红豆粽子的做法 怎么做五花肉火腿花生红豆粽子好吃

五花肉火腿花生红豆粽子的做法_五花肉火腿花生红豆粽子怎么做好吃，怎么做好吃？五花肉火腿花生红豆粽子的做法_五花肉火腿花生红豆粽子怎么做好吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的五花肉火腿花生红豆粽子的做法_五花肉火腿花生红豆粽子怎么做好吃。先给你看看它的做法吧，1.粽叶浸泡后刷洗干净2.放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒3.糯米洗净浸泡两小时4.沥水5.拌少许油和盐备用6.红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀

1红豆粽子

1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

小诀窍

食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

2无核小枣葡萄干红豆粽子

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、无核小枣红少许清水泡发；葡萄干洗净泡发。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入几颗小枣、葡萄干，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

小诀窍

1、糯米浸泡的时间要足够，煮好的粽子才会软糯。

2、无核小枣泡发时不能用太多的水，水多了甜味会流失很多。

3[蝶儿美食]蜜枣梅肉红豆粽子----端午粽子之二

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

4黄豆烧五花肉

【做法一】

1、黄豆用凉水泡3小时以上。

2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用。

3、锅烧热后，放入猪肉炒干水分、煸出油。

4、将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香。

5、放入肉，加老抽使肉上颜色。

6、加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒（白酒加得越多肉越嫩越香），炖好后肉香四逸。

7、放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。

【做法二】

1、带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块。

2、黄豆用清水泡发。

3、准备豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜、干辣椒、草果、桂皮、酱油、盐各适量。

4、炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色。

5、加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许白糖（也可不加）

6、水沸后转中小火焖至肉烂即可。

【做法三】

1、半肥半瘦的带皮猪肉．全是瘦就不好吃了。

2、把锅烧肉，把切成小块的猪肉倒进去，爆一下，把水气爆干。

3、然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同时让酱酒使猪肉上色。

4、再加入泡好的黄豆，一起炒一会。

5、然后加水，水量以淹住肉再多一点点比较合适。

6、水开以后，小火焖烧，同时加适量的糖，水煮干了就可以出锅了。

5豆豉五花肉+大扁豆

1、五花肉切成薄片。扁豆整理干净切成段。

2、锅内热油，炒糖融化，倒入五花肉，翻炒出油后倒入豆豉继续翻炒。

3、五花肉呈透明状，倒入料酒和酱油。翻炒两下，下扁豆。翻炒后小火焖至扁豆熟，加盐即可。

小诀窍

中途五花肉出的油多的话可以舀出来，用来炒青菜。

点击查看全文

如果觉得《最正宗五花肉火腿花生红豆粽子的做法 怎么做五花肉火腿花生红豆粽子好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！