保府香煎驴扒的家常做法 保府香煎驴扒如何做有很高的营养价值,是美容养颜的最佳菜品,今天就带大家来看看。具体做法有哈密瓜去皮,制成直径1厘米的球,摆在盘边。驴柳洗净,切长6厘米、宽4厘米、厚1厘米的大片,用清水冲洗干净。
1香煎猪扒
1.猪肉切片用刀背拍松,加盐,胡椒粉,麻油,糖腌30分钟
2.平底锅放油,放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色,装盘放上香菜
2香煎猪扒
1、猪肉切片厚约1CM,用刀背轻轻拍松。
2、猪肉里加入盐、黑胡椒粉、油、酒、生粉腌制约30分钟。
3、平底锅放油,放入腌好的猪肉煎至两面金黄色,装盘放上配菜装饰即可。
3香煎咖喱猪扒
1、猪肉洗净切片大薄片,加入腌料捉匀,放入冰箱腌制2小时或以上。
2、从冰箱取出肉片,加入粟粉和鸡粉捉匀腌1/2小时。
3、我使用半煎炸的方式,把肉两面煎至金黄酥脆即可。
小诀窍
~也可使用花肉或猪腿肉。
4香煎牛扒(配通心粉)
1、洗净牛扒,用刀背把牛扒两面敲松。
2、加入生抽、黑椒粉、生抽、盐和10ml油,腌制30分钟。
3、把通心粉冲洗一下,用清水浸泡10分钟。
4、腌制牛扒的过程中,先把太阳蛋煎好备用。
5、洗净西兰花和圣女果备用。
6、锅里放入适量的清水烧开,放入通心粉,加盐和油,煮熟,捞起过冷水备用。
7、锅里的水先别倒,把西兰花也烫熟,捞起备用。
8、洗干净锅,放入适量花生油烧至8成热(自己感觉吧)
9、放入腌制好的牛扒,小火煎至八成熟。
10、拿出盘子,摆上牛扒、鸡蛋、通心粉,在通心粉上淋上番茄酱,西兰花和圣女果做装饰。
11、这时不着急吃,把腌制牛扒的酱汁倒锅里煮开,淋到牛扒上面,可以吃了,无法抵挡的诱惑~
5香煎黑椒鸡扒
1.洋葱洗净、切丁,西兰花用水焯烫,胡萝卜切片
2.鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐,用手抓匀,腌制15分钟
3.锅中放少许油,烧热后,将鸡扒带皮一面朝下放入,皮发黄后翻面,小火煎至两面金黄即可
4.另起锅,放少许油,烧热后放入洋葱丁
5.加入番茄酱,小火煸炒
6.炒至洋葱变软,均匀包裹番茄酱即可
7.便当盒中放入一层生菜,倒入炒好的洋葱丁
8.再放入切好的鸡扒和配菜即可
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