西红柿凉面的做法 如何做西红柿凉面好吃,西红柿凉面的做法是怎样的？西红柿凉面怎么做才好吃？昆仑黑平台西红柿凉面专栏汇集了全新的关于西红柿凉面的相关文章。让我们先一睹为快吧，1.烧开水，下面，等面条熟了放到冰水里泡着.2.西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙，放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的，味道适当调的重点)，装起.
1西红柿卤面
1．鸡蛋去壳打散装碗，锅内放入适量的食油开中火，倒入蛋液，用筷子快速打散炒熟装盘。
2．西红柿削皮切块备用。在肉末上撒上适量的盐、黄酒拌匀上锅蒸熟备用。
3．锅内放入适量的食油开中火。
4．锅热倒入肉末炒香，放入西红柿块炒出汁，然后倒入熟蛋继续炒，加入葱花及味精拌匀即可。
5．另外启锅放入清水开大火。水开后下入米面干煮熟捞出装碗，加入西红柿卤拌匀即可。
2西红柿卤面
先将鸡蛋炒熟盛出，放少许油炒香葱姜后炒肉，加料酒，肉一变色，放一点生抽 ，然后放进西红柿，少加一点水，放一勺番茄酱，（tablespoon）现在的西红柿都不够味儿，所以要加点番茄酱提味儿。放盐，（稍多）放豌豆，最后放鸡蛋，一定不要放糖，这很重要。开锅2-3分钟加点儿鸡精出锅。
3西红柿打卤面
1、锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。
2、土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。
3、西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。
4、煮面，熟后沥干盛入碗中，放入配菜，最后浇上卤汁拌匀即可。
小诀窍
炒出的卤要比平时炒菜咸，这样加入面，配菜才能有味道。
4西红柿面疙瘩
1.准备材料
2.面粉加入3克盐，并且慢慢地加入水
3.用筷子搅拌成颗粒状
4.静置10分钟
5.鸡蛋打散，加入少许料酒，西红柿切块
6.锅中放油，倒入鸡蛋用铲子搅拌散
7.加入适量的水，将鸡蛋煮开，至汤发白
8.倒入西红柿块
9.放置一会儿的面粉已经成小团了
10.慢慢的倒入西红柿鸡蛋汤中过一会儿关火，放盐即可
5山西家常西红柿拉面
1.不完全制作过程~扯一根煮一根，也可以几条一起扯，这个确实得靠技术拉~和tracy妈学了几招，我就在那像模像样的比划几下，还真有点大厨的架势，哈哈~
2.面条煮好了，过凉水以后捞出来~
3.装盘，看面条亮晶晶的!
4.西红柿卤的做法：西红柿切成碎粒.
5.然后油锅烧热放入几颗大料，葱姜爆锅.
6.再放入西红柿，酱油，陈醋，盐，少许鸡精炒熟，盛盘以后放入香菜即成了~
小诀窍 配菜,白灼大虾~嘿嘿!
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