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咸香海苔肉松饼干的家常做法 咸香海苔肉松饼干如何吃

时间:2020-10-29 02:11:58

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1肉松小饼干

1、黄油微波炉加热融化。

2、待黄油稍稍冷却后,一点点加入鸡蛋,充分打匀。

3、倒入面粉和肉松,揉成面团。

4、把面团擀成薄片,用模具切割成你喜欢的形状。表面用叉子扎一些小孔,以免烤时鼓起。

5、烤箱预热170度,20分钟左右。最好在旁边看着,小饼干比较薄,容易糊。

小诀窍

1、因为肉松本身有味道,所以我连调味料都省了。要是觉得味道不够,就在扎完孔之后,表面刷一层淡盐水。

2、黄油不用打发,直接融化就可以,省了不少力气是不是?要是愿意打发的话,饼干会变得更酥脆一些。

2饼干面松饼

1.温开水、柴鱼素拌匀备用。

2.先将材料A拌打均匀,再加入作法1拌匀。

3.材料B过筛拌匀,再加入融化奶油与作法2,搅拌均匀成面煳,松弛30分钟。

4.面煳拌入干泡面、樱花虾和海苔粉,倒入预热好的松饼机。

5.约3分钟后,即可取出。

3海苔苏打饼干

1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白

2.加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀

3.加入海苔碎和蛋白拌匀成面团

4.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时

5.拿出后切块,在表面扎孔

6.180°烤箱烤20-25分钟

4香葱海苔苏打饼干

1、把原料(除100克低粉和黄油外)放在一起揉成面团,放在保鲜袋里密封略醒后,入黄油。这时候面团变的软而且沾手,将剩下的100克低粉一点点抓揉进去,揉成光洁的面团,醒约半小时。

2、拿出面团在面板上擀成2毫米左右的薄片,圆的用饮料盖子压,方的就用刀切,边角料切长条拧一下。

3、烤盘刷上油,把饼干坯放在烤盘上,用小叉子叉小孔后,刷点盐水。

4、烤箱180度预热,把两个烤盘放在1、4层架子上,上下火烤20分钟,中途把两个烤盘调换以下位置,以上色均匀。时间到了之后,不要立即取出,用余温再烘5分钟后取出。

5海苔脆肉松

1、煲汤后的瘦肉撕成丝(尽量撕碎些)。

2、海苔剪丝,冰糖盅碎,白锅小火分别炒香白芝麻和炒脆海苔丝备用。

3、倒入肉丝,加入适量生抽和冰糖碎翻炒均匀(每次少放点,根据自己的口味边炒边尝味)。

4、用筷子不停翻拌至干燥呈蓬松(这时可盛起一部分肉松,即成一般的肉松)。

5、其余的继续翻炒至金黄口感酥脆,洒入白芝麻和炒脆的海苔丝拌炒均匀即可出锅。

6、待凉后就可装入密封罐里。

小诀窍

1、最好选用头抽,和冰糖来代替白糖成品会比较香。

2、为了保特酥脆口感,一定要把肉松装入密封的罐内。

3、吃粥时记得配上少许脆口的海苔肉松,超赞的!

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