黄金窝窝头如何做好吃 黄金窝窝头怎样做好吃怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，Missed活宝来给大家讲解黄金窝窝头如何做好吃 黄金窝窝头怎样做好吃做法教程。Missed活宝图钉分享本道菜具体步骤1.玉米面、糯米面、糖混合均匀，加水调制成团，刚刚不粘碗边可以成型就好，捏成不同形状备用。2.造型的时候蒸锅装水烧至沸腾。3.趁热放入窝窝头，大火蒸8分钟。
1黄金窝窝头
1、将玉米面、荞面、糯米粉与白糖，鸡蛋、泡打粉拌匀；
2、加入清水，揉匀制成面团，下成小剂子；
3、将每个小剂子做成圆锥形，上蒸笼用猛火蒸8分钟即成。
特别提示
面团要揉得富有弹性。
特色介绍
色泽金黄，香气撩人，口感软滑，清香甘甜。
开心贴士
传说当年八国联军打进北京，慈禧仓皇出逃，路上又饥又渴，两天没有吃东西，百姓们端来窝窝头，君臣们于是争先恐后，抢窝窝头在手，大啃大嚼，慈禧一边啃，一边说：“好吃，好吃!”。吃了百姓的窝头，觉得味美无比，后来回到宫里叫御膳房照着做，怎么也没有逃难路上的好吃，最后用米面、栗子面做成小窝头，慈禧好像还觉得差不多，最后便演变成了现在的窝窝头。
2黄金小窝头
1.将玉米面与普通面粉混合，加入奶粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀
2.用筷子边搅拌边加入温开水，直到混合面粉呈现大片雪花状
3.洗干净双手，将面粉揉成面团，再等分为10小块
4.一手拿起一小块面团，裹在另一只手的食指上，将面团整成塔形
5.慢慢将成型的小窝头从指头上取下来，边取边轻轻转动，以免小窝头散型
6.小窝头都成型后，每个头上点缀一颗枸杞，逐个摆在蒸屉上
7.锅烧水，待水开之后放入蒸屉，10~15分钟即可出锅
3黄金奶香窝头
1.将玉米面与绿豆面按3：1的比例放入碗中备用，
2.酵母面按说明书用温水调匀备用
3.将酵母水放入混合的面粉中，面粉中放入玉米粒、1小撮盐及适量的糖，用温牛奶替代水来分次搅拌面粉，制成面团备用
4.锅中烧开水，将屉布用水浸湿铺在蒸笼上，将面团捏成窝头的形状逐一放入锅中，大火蒸30分钟即可。
小诀窍
1、用牛奶代替水蒸出的窝头会更香浓，口感也好 2、牛奶一定要用温的，有助于酵母的发酵 3、用玉米粒混合玉米面的口感及卖相都比单纯的窝头要好，如不喜欢也可以省略
4黄金窝窝
1.一杯豆子打下来的豆渣+玉米粉适量（视个人豆渣含水量添加玉米粉）。
2.不用加水和成涅粉汰，抓起一把，以能团成团为标准，弄成窝窝状，水开后入蒸锅12分钟左右离火即可。
5窝窝头
1.将马齿苋摘干净放入清水中加入少许盐泡半个小时。半个小时后用水冲洗干净沥干水份备用
2.将马齿苋剁碎，加入自发粉和半碗温开水一起搅拌。搅拌均匀之后盖上保鲜膜，在阳光下晒半个小时。目的是让面粉自然发酵
3.半个小时以后取出保鲜膜，加入玉米面粉再次搅拌，打入两个鸡蛋放入少许酵母，再次搅拌均匀之后盖上保鲜膜再次阳光下发酵20分钟
4.发酵好之后，打开保鲜膜，拿起面团在手中馔成团，用拇指在中间按下个坑
5.蒸锅下铺上半湿屉布，馔好的窝窝头放入蒸锅中。蒸30分钟。（蒸锅底部加水提前预热10分钟，在向上放入蒸屉）蒸出锅后就可以吃了
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