怎样做美式培根芝士焗饭好吃 最正宗美式培根芝士焗饭的做法，世界那么大，蓝雪不怕冷想去吃吃，跟着蓝雪不怕冷包你在家也能吃到美味的美式培根芝士焗饭一起动手来享受食物的芳香吧！1.)将洋葱、培根切成小丁备用。2.)在锅中将橄榄油加热，放进蒜头与洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。3.)加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味，炒软后把白饭加入，拌匀备用。
1芝士培根焗双花
1.双花用水烫
2.牛油爆香培根，加入少量奶油，煮成白汁
3.烫好的双花铺底，加入2，最上面铺上芝士，焗至金黄
小诀窍
这次焗得不是很好，因为有些芝士还没完全溶，有些部分又有点焦。
2意式芝士焗培根茄饼
1.首先要做一个红酱，也就是我们最常用的西式酱料。培根切片备用
2.茄子切厚片，用盐揉搓表面后放置一旁出水。出水后冲洗干净，并用厨房纸擦干表面
3.这个方法可以去除茄子的涩味
4.锅中放少量油，蒜末爆香后下培根片翻炒至边金黄，放入洋葱丝炒匀盛出
5.茄子入锅煎至表面金黄发软
6.取一烤盘，用煎好的茄子垫底
7.均匀的抹一层红酱
8.铺一层炒好的培根洋葱
9.铺一层马苏里拉奶酪，也可以用其他干奶酪代替，我家刚好有马苏，就用了
10.按照这个顺序在铺一层
11.两个鸡蛋打散，沿边缘倒进烤盘，用叉子挑松食材，让蛋液均匀的渗透到每个角落
12.烤箱预热170度，山下火30分钟即可
3培根芝士焗土豆泥
1、土豆去皮切块，蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶、少许盐、少许黑胡椒粉，捣成泥。
2、锅烧热，黄油融化后加入洋葱丁、胡萝卜丁以及培根丁翻炒。
3、步骤（1）+步骤（2）+ 沙拉酱 + 熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥。
4、上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末、批萨草末（没有可不放）
5、预热烤箱，220度10分钟左右，烤至奶酪金黄起酥即可。
4培根芝士焗土豆泥
1.用高压窝把土豆压烂。。。然后再压成泥。。。
2.用牛油煎香培根，再与土豆泥相拌
3.把芝士片撕块，放到土豆泥上，放到烤箱烤到融化，稍微金黄就可以了（我用上火180度，大约7~8分钟）
5培根芝士焗土豆泥
1、土豆洗净去皮切厚片，表面洒少许清水，加盖放微波炉高火8分钟左右至软熟。
2、熟土豆片趁热加入黄油、牛奶一起捣成泥。也可先将土豆片压成泥，再加入溶化的黄油和牛奶拌匀。
3、加入少许芝士粉、培根粒、黑胡椒碎、少少盐（可不加）拌匀。
4、拌好的土豆泥放入烤盘里，铺平实，表面刮一层马苏里拉芝士（用量根据自己喜好，喜欢有拉丝效果的就多放），入220度预热好的烤箱中层，上下火烤20分钟左右，视表面芝士微黄即可。
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