一口什锦冷荞面的做法,一口什锦冷荞面怎样做好吃,一口什锦冷荞面的做法,一口什锦冷荞面怎样做好吃的家常做法?不管我们在外面吃多少美味的食物,总是比不过家里亲手做的,一道道充满温暖的味道,今天就教大家一口什锦冷荞面的做法,一口什锦冷荞面怎样做好吃的一些家常做法,爱家的朋友们赶紧和冰毒year学起来吧!1.)将荞麦面放入滚水中,汆烫约5∼7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中,用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥干水份后,将一口大小的面条卷成鸟巢状,放在盘子上。
1什锦炒面
1.)将红萝卜、香菇洗净切丝,大蒜洗净切末备用。
2.)虾米泡水30分钟至膨胀备用。
3.)热油锅将大蒜末放入爆香。
4.)放入香菇丝、肉丝、虾米、红萝卜丝炒熟。
5.)加入所有调味料一起煮3∼5分钟。
6.)再将油面放入锅中,以筷子辅助拌匀面和调味料。
7.)加入豆芽菜炒至水分收干即可。
2什锦乌东面
1.乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分备用
2.包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片,鸡蛋打散
3.烧热油锅,炒鸡蛋,装出
4.烧热余油,炒胡萝卜和包心菜,炒软后加乌东面一起翻炒片刻,加入刚才炒好的鸡蛋,放少许蚝油翻炒均匀,出锅
小诀窍
蚝油,是我比较喜欢用的调味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因为蚝油本身就有咸味和鲜味,一般加了蚝油我就不加盐和鸡精了.是个很方便又好用的调味品.
3宝宝美食:番茄鸡蛋什锦面
1、 将番茄洗净切块,鸡蛋打散;
2、 锅中淋少许油,稍热,放番茄煸炒片刻,加入清水;
3、 水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
4什锦茄子打卤面
1.所有材料洗净后切成小丁
2.热锅后倒入玉米油,放入土豆丁翻炒,再依次放入茄子、香菇和青椒
3.放入生抽、老抽和花椒粉翻炒均匀,倒入半碗水,大火烧开后转中小火
4.烧至蔬菜熟烂,加入盐和水淀粉勾芡出锅
5.煮面卤的同时煮面条和甘蓝,煮熟后捞入碗中,浇上面卤即可
5一口什锦冷荞面
1.)将荞麦面放入滚水中,汆烫约5∼7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中,用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥干水份后,将一口大小的面条卷成鸟巢状,放在盘子上。
2.)将各式食材依照个人喜欢的搭配方式放在面上,酱汁放入酱汁碗中。吃的时候用筷子夹起面条,放入酱汁杯中,让面条沾上酱汁后,即可食用。
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