水梨果酱怎样做好吃 水梨果酱的家常做法

水梨果酱最正宗的做法_水梨果酱怎么做好吃是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做水梨果酱最正宗的做法_水梨果酱怎么做好吃才好吃呢，现在梦毁她尘就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.柠檬洗净榨出果汁备用；水梨去皮去核后切成丁状备用。2.将水梨丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

1果酱曲奇

1、黄油室温软化，加入糖粉用刮刀多搅拌几次。

2、倒入过筛后的低筋面粉和杏仁粉（杏仁粉可不过筛），用刮刀翻拌均匀。

3、准备一个花嘴和花袋。

4、将制作好的面糊装入花袋中，然后在烤盘上挤出花形。

5、中间挤上果酱，烤箱180度，中层烤20分钟左右，上色即可。

2水梨果酱

1.柠檬洗净榨出果汁备用；水梨去皮去核后切成丁状备用。

2.将水梨丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

3桂花水梨果酱

1.水梨洗净去蒂、果核后，切成小块状，放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。

2.柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及3大匙水一起调匀，备用。

3.取一不锈钢锅，将作法1的水梨泥及作法2的柠檬汁倒入锅中，以中火一起搅拌、煮至滚沸。

4.将作法3的锅子改小火，加入麦芽糖继续熬煮，并不停地搅拌至完全溶化备用。

5.加入细砂糖于作法4的锅中，并且必须继续拌煮至酱汁呈浓稠状，再加入桂花酱一起搅拌均匀，最后加入调匀的果冻粉水煮开即可熄火。

6.将作法5的果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。

4百香果梨果酱

1.百香果剖开取籽；水梨去皮、去籽、切丁，切好后立刻泡在柠檬水中，以免氧化变黑备用。

2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。

3.把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。

4.将海藻糖b与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。

5.将作法1的水梨丁取约150公克捞出沥干水分，与作法1的百香果籽一起加入作法4中续煮至糖度68、温度103℃。

6.在煮作法5时，将作法1剩余的水梨丁捞出沥干水分，并以果汁机将水梨丁打成泥，待作法5的糖度、温度到达时，即可加入水梨泥与柠檬酸并拌匀，续煮至温度上升到60~65℃左右即可关火，趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。

5玫瑰洋梨果酱

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.将西洋梨去皮去核后切成丁状，其中一半用果汁机打成泥状。

3.将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚，再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。

4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

点击查看全文

如果觉得《水梨果酱怎样做好吃 水梨果酱的家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！