酸菜炒猪血的做法 如何做酸菜炒猪血,酸菜炒猪血的做法是怎样的?酸菜炒猪血怎样做才好吃?缺丶勇气让你更快掌握最新的酸菜炒猪血做法知识,赶快行动起来吧!1.猪血切条状泡水沥干;韭菜洗净切段;酸菜洗净切丝,放入少量水泡5分钟沥干,备用。2.取锅烧热后倒入3大匙油,放入蒜末爆香,加入作法1的猪血条略炒一下,再放入作法1的韭菜段、酸菜丝及所有调味料拌炒入味即可。
1酸菜炒猪耳
1、先将酸菜洗干净切好,再放水里泡一段时间。
2、然后捞起来挤干水份放锅里烘干备用。
3、再起镬放油放蒜头爆香,倒入烘好的酸菜炒一会,加入清水和白糖煮熟后盛起。
4、再起镬放猪耳朵爆香,将酸菜放入略炒一下,放盐调味勾芡即可。
2炒酸菜
1.将酸菜心切丁,泡水1小时去掉咸味备用。
2.起油锅,将辣椒爆香,加入酸菜用小火拌炒,然后加入砂糖拌匀即可。
3炒酸菜
1.酸菜洗净沥干水分后切细末;蒜头、辣椒切末,备用。
2.起一锅,加入2大匙油烧热后,将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香,再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味。
3.最后加入少许香油,即完成。
4炒酸菜
1.客家酸菜和包心白菜略沖洗沥干,切碎末备用。
2.蒜头、辣椒切碎备用。
3.取锅,放入作法1、2和剩余的材料,混合拌炒至香味溢出即可。
5酸菜炒粉儿
1.酸菜用水冲一下,切成丝
2.用手抟干水分备用
3.猪瘦肉切成丝,用少许盐、料酒、湿淀粉浆上
4.粉条用温水泡软
5.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香
6.放入肉丝炒至变色
7.加胡椒粉和酱油调味
8.将酸菜抖散放入锅里,用筷子不停扒拉。炒酸菜的时候锅铲扒拉不开,用筷子最好使
9.将肉丝和酸菜炒匀后,填入适量清汤
10.再将泡好的粉丝放进去
11.用锅铲把粉丝扒拉进汤里,盖上锅盖中火慢炖
12.炖至粉条软烂、汤汁收浓,撒盐和葱花炒匀即可
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