番茄牛肉炖饭的做法,最正宗番茄牛肉炖饭的做法,教您番茄牛肉炖饭怎么做,番茄牛肉炖饭怎么做好吃,番茄牛肉炖饭怎么做最简单,单车去旅行么拥有最新最全的番茄牛肉炖饭家常做法,等待大家的学习哦!先看看它的详细做法,1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料,以中火炒约1分钟后转小火,将约200㏄牛肉高汤倒入,以小火炒至水略收干。
1DIY 番茄炖牛肉
1、牛腩切小块焯水。
2、高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香,上气后清炖20分钟,捞出。
3、西红柿切小丁。
4、锅放油,下葱姜末,放西红柿、牛肉,加牛肉汤炖25分钟。
5、汤汁收浓,加生抽、糖、盐,小火再炖5分钟即可。
2红酒番茄炖牛肉
1.牛肉冷水如果,加姜片,料酒,待煮出血沫后捞出,晾凉,冲洗干净
2.土豆,胡萝卜切滚刀块备用
3.番茄切块,红酒备用
4.锅中入油烧热,下葱姜片炒香,下牛肉翻炒一会儿
5.放番茄块继续翻炒,直到番茄汁完全析出
6.倒入稍微多一些的红酒
7.一次性加入足够的开水,大火烧开,转小火加盖炖煮40分钟
8.放入切好的胡萝卜和土豆,此时加糖,盐和多一些的黑胡椒调味
9.再根据口味放入一些番茄酱,不放也可以
10.继续大火烧开,小火加盖炖煮20分钟。最后大火收浓汤汁即可
3【番茄酸菜炒牛肉】好吃又下饭
【准备工作】:
1、牛肉先切薄片,再切细条,用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀,还有生姜片,腌10分钟;
2、酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味,洗净切碎;
3、番茄切块;
【烹饪过程】:
1、锅中热油,要放稍微多些油,放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来,备用;
2、锅中留底油,放入酸菜和番茄炒匀,调些糖,倒点水煮一会儿,将番茄煮软出汁;
3、最后倒入炒好的牛肉,约一分钟,即可。
小诀窍
酸菜本身就有咸味,所以不再用盐调味。番茄酸酸甜甜,给这道菜添色不少!
推荐哈,试试吧 :)
4番茄滑蛋牛肉饭
1.材料很好准备:番茄2个,牛肉100克,鸡蛋1个,葱小半根,姜1小块。准备好后就把牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打入碗中 备用。
2.现在就可以炒了,锅内加入少许油,烧热后倒入牛肉过油,变色后捞出沥油。
3.牛肉切好后放入容器,加入盐,料酒,淀粉,色拉油拌匀,放在一边腌30分钟左右。很简单的,所有材料就准备好了。
4.锅内加入一大匙油,爆香葱段和姜片,加入番茄快翻炒一下,放入清水,酱油,料酒,白糖,少许的盐,煮熟后勾薄芡,加入牛肉片,淋上蛋液,最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上,淋上番茄滑蛋牛肉就好了。
5番茄滑蛋牛肉饭
1.牛肉横纹切片,用生抽、生粉、小苏打(选用)拌匀,再倒点油,腌制30分钟
2.番茄切成滚刀块,葱白切段,姜切片,鸡蛋磕入碗中打散备用
3.锅内热油,倒入牛肉划散,变色后立即捞出
4.爆香姜片和葱段
5.倒入番茄块翻炒
6.加清水,调入盐、白糖、鸡精,煮开
7.倒入炒好的牛肉,再淋入鸡蛋液,最后用少许淀粉水勾簿茨,即可。这个步骤要快,避免牛肉煮老,影响口感
8.盘中装好米饭,搭上番茄滑蛋牛肉,开吃吧^
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