饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从怎么做凉拌莴笋_凉拌莴笋最正宗的做法怎样做好吃开始了解吧~1.莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的)2.擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀3.装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃
1凉拌莴笋叶
1、莴笋叶洗净后,放入烧开的水中烫片刻后捞出,切成段。
2、芝麻酱倒入碗中,倒入一些凉开水,彻底搅拌均匀,使水与麻酱完全融合,调入盐调匀。
3、熟花生米去皮,切碎一些。
4、将调好的麻酱浇在莴笋叶上,再撒些花生碎即可。
2凉拌莴笋丝
1.莴笋洗净切丝,入沸水烫一下立即捞出,沥干水。
2.放入碗内,加盐、鸡精、麻油拌匀。
3.撒上炸花生。
3凉拌莴笋
1、先将莴笋去叶,修皮,切丝。用水焯一下,控干水分。
2、再将调料加入拌匀即可。
4凉拌莴笋丝
1、莴笋削皮洗净,切成丝;红辣椒切小圈,大蒜切末
2、莴笋丝放入大碗,加清水和1茶匙盐浸泡10分钟,捞起沥干水分
3、锅里放入适量清水煮开,倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起
4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油,搅拌均匀
5、锅里放油烧热,关火,加辣椒圈爆香(注意不要把辣椒爆黑了)
6、把辣椒油浇在莴笋丝上面即可
5凉拌莴笋
1.将莴笋去皮,切细丝,加盐烧腌制一会.
2.挤出水份后,加白醋,味精,糖,香油拌匀即可.
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