番茄烩青豆的家常做法,番茄烩青豆怎样吃,怎么做好吃?番茄烩青豆的家常做法,番茄烩青豆怎样吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素,今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的番茄烩青豆的家常做法,番茄烩青豆怎样吃。先给你看看它的做法吧,1.清豆洗净,沥干水。番茄用开水烫2分钟,去皮,去籽,切成小丁。2.炒锅置大火上预热,倒入菜油,热至七成,放番茄及白糖,炒2分钟,至闻到糖香。加入青豆及盐,炒2分钟,加60毫升的水至刚好淹过青豆,待煮开后,将火调小,盖上锅,焖煮5分钟,其间,铲几下,以免粘锅。再加60毫升的水,焖煮5分钟。最后加入味精及余下的60毫升水,煮5分钟,待汤汁浓稠后铲出装盘。
1黑胡椒番茄什锦烩
1.西兰花取小朵,洋葱切块,百合掰开,豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍,鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用
2.去壳的鲜虾开背,去虾线
3.清洗干净后放在碗中,加入料酒腌制10分钟
4.水烧开,下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用
5.锅烧热,放入1小块黄油,融化后,放入洋葱炒香锅底
6.放入腌制好的虾炒至变色
7.放入魔芋一起翻炒
8.再放入西兰花翻炒,淋上生抽,蚝油翻炒
9.放入半罐整棵樱桃番茄酱一起,兑入一些清水烧开
10.加入豆泡,用盐调味后,略煮收汤
11.最后放入鲜百合稍事翻炒
12.出锅前加入足量的研磨黑胡椒碎,加入鸡精即可出锅
2番茄烩青豆
1.清豆洗净,沥干水。番茄用开水烫2分钟,去皮,去籽,切成小丁。
2.炒锅置大火上预热,倒入菜油,热至七成,放番茄及白糖,炒2分钟,至闻到糖香。加入青豆及盐,炒2分钟,加60毫升的水至刚好淹过青豆,待煮开后,将火调小,盖上锅,焖煮5分钟,其间,铲几下,以免粘锅。再加60毫升的水,焖煮5分钟。最后加入味精及余下的60毫升水,煮5分钟,待汤汁浓稠后铲出装盘。
3番茄焖青豆
1.番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁。
2.锅内放油烧到六七成热时,下豌豆略炒,加适量清水、盐和白糖,烧开后,用中火煮至青豆松软汁少时,放番茄丁、火腿肠丁合炒,用鸡精、胡椒粉调味即可。
4青豆烩油菜
1,油菜放在大盆子里撒上粗盐,稍微揉搓,颜色略变深,腌几小时后(或者隔夜)后,拿出来挤干盐水。也可一把一把放入真空袋子里,放在冰箱冷藏箱里,可放2周呢。
2,油菜洗净挤干切末,毛豆过水断生空干,小米椒切末;
3,炒锅入油爆香蒜末和辣椒末;
4,入油菜续炒,稍后加入毛豆再炒,最后加糖,滴点香油即可。
小诀窍
如果是雪里红,味道会更香。我LG是北京人,他说雪里红烩青豆本身就是京菜。
5红烩肉碎青豆马铃薯
1、在小钢锅里注入1/3水,加1茶匙盐和八角,煮熟马铃薯片。
2、把罐子里的青豆倒入钢筛子沥掉涩水,冲洗后控干。
3、文火热镬烧油,爆香蒜茸、盐,放入猪肉碎煸不超过5分钟。
4、撒入青豆、洋葱丝一起翻炒,然后将煮熟后的马铃薯和八角水都倒入镬里翻煮5分钟。
5、转微火倒入酱清、晒油、蚝油各少许,搅拌均匀。
6、丢入冰糖一起烩不过15分钟,才掺入红酒热烩不超过5分钟。
7、最后淋入米汤芡和撒入胡椒粉炒拌粘稠,熄火盛入盘中,上面铺上红萝卜丝和青葱粒作点蕊。
点击查看全文
如果觉得《番茄烩青豆最正宗的做法 怎样做番茄烩青豆》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!