唯有美食不可辜负,想知道明虾沙拉最正宗的做法_明虾沙拉如何做如何做最好吃吗?赶紧备好材料和qq247245591一起来动手做做吧,1.明虾挑去肠泥,切下虾头,用竹签将虾身串起,把虾头及虾身都放入滚水中煮熟,虾头取出备用,虾身等凉后剥去虾壳,并把竹签取出,全部的明虾都处理好备用。
1鲜虾沙拉
1.海虾清洗干净,烧开锅中的水,将海虾放入焯一下,捞出,去头剥皮备用;
2.黄瓜洗净切块,将白水煮蛋剥开,将蛋白蛋黄分离,蛋白切成条状;
3.将虾仁、黄瓜、蛋白混合,放入胡椒粉、盐,拌匀即可。
2沙拉虾卷
1.虾仁挑去肠泥洗净,以滚水汆烫后沥干水份;将凤梨罐头的水倒掉,取出后切成小片;将蛋打散成蛋液备用
2.取一张糯米纸放上作法1的虾仁约2~3只,再放上适量的凤梨丁、挤上沙拉酱,卷起包成长条型,接口处沾少许蛋液封口,再于外缘均匀沾上剩余的蛋液,最后沾裹一层面包粉备用。
3.热锅,加400㏄沙拉油烧热至约150℃时,放入作法2的虾卷油炸约2分钟,至表皮呈现金黄色时,捞起沥干油脂即可。
3火龙果大虾沙拉
1.火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用,果皮就是盛沙拉的漂亮的碗
2.大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟,翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。
3.西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水
4.把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装饰上大虾,就可以上桌了!
4火龙焰虾蔬菜沙拉
1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水
2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线
3.把材料都放入一大碗,加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~
5明虾沙拉
1.明虾挑去肠泥,切下虾头,用竹签将虾身串起,把虾头及虾身都放入滚水中煮熟,虾头取出备用,虾身等凉后剥去虾壳,并把竹签取出,全部的明虾都处理好备用。
2.将三色豆用滚水烫熟,捞起沥干水份,加入沙拉酱拌匀后,舖在盘中备用。
3.再撒上高丽菜丝,把蛋黄切成末后,撒在高丽菜丝上。
4.把明虾排入,虾头立起,在明虾上挤上适量的沙拉酱即可。
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